Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Cùng con vào bếp (Số 15): Khoai tây nghiền phô mai sữa tươi

    (VOH) - Khoai tây nghiền là món dễ ăn, dễ nuối mà nhiều em bé rất thích. Đáng chú ý, món này đơn giản và các bé có thể tự mình làm được.


    Nguyên liệu làm khoai tây - phô mai và sữa tươi

    • 4 củ khoai tây
    • 50 gr bơ lạt
    • 5 muỗng sữa tươi
    • Muối, tiêu, ngò.

    Cách làm khoai tây nghiền phô mai và sữa tươi

    Bước 1: Bóc vỏ khoai tây đã hấp chín

    Bước 2: Cắt nhỏ khoai tây đã bóc vỏ vào tô lớn 

    Bước 3: Dùng muỗng nghiền khoai tây

    Bước 4: Sau khi nghiền sơ khoai tây, ta thái nhỏ miếng bơ lạt vào khoai, nửa muỗng muối và nghiền tiếp cho tới khi các nguyên liệu nhuyễn và quện vào nhau.

    Bước 5: Thêm 2-3 muỗng sữa tươi vào khoai tây đã nghiền để hỗn hợp mềm hơn.

    Bước 6: Múc khoai tây nghiên ra chén nhỏ và thêm một chút tiêu, một chút ngò là đã hoàn thành món ăn này.

    VOH