Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Yến mạch có tác dụng gì mà ai cũng tìm mua?

    Yến mạch là một trong các loại ngũ cốc cực tốt mà các chuyên gia khuyên dùng hàng ngày vì nó mang lại những lợi ích vô cùng tuyệt vời.

    Bạn biết gì về yến mạch?

    Bột yến mạch là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao, chỉ phát triển được tại những vùng có khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức, Úc,…Chính vì thế, yến mạch tại Việt Nam chỉ có thể được nhập khẩu chứ không thể trồng được.

    Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch gồm:

    Giá trị dinh dưỡng trong 100g yến mạch

    Thành phần dinh dưỡng

    Hàm lượng

    Năng lượng

    389 kcal

    Chất đường bột

    66 g

    Chất xơ

    11 g

    Chất béo

    7 g

    Chất đạm

    17 g

    Vitamin B5

    1.3 mg

    Vitamin B9

    56 µg

    Sắt

    5 mg

    Magie

    177 mg

    Nhờ những thành phần dinh dưỡng này, hiện nay yến mạch được sử dụng nhiều trong làm đẹp và là nguồn nguyên liệu có khả năng hỗ trợ tốt cho sức khỏe của người dùng.

    Bột yến mạch có tác dụng gì?

    Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên rằng chúng ta nên sử dụng yến mạch vào mỗi bữa sáng vì nó mang lại những lợi ích tuyệt vời sau đây:

    yen-mach-co-tac-dung-gi-ma-ai-cung-tim-mua-voh-1

    Yến mạch chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi (Nguồn: Internet)

    1. Phòng chống các bệnh tim mạch

    Yến mạch có hàm lượng chất xơ cao nên sẽ hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và kích thích hệ tuần hoàn máu để bảo vệ tim, đồng thời ngăn ngừa và phòng chống các biến chứng về tim như tai biến, xơ cứng động mạch.

    1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

    Với thành phần chất xơ cao nên bột yến mạch có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, nó còn giúp kích thích nhu động ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, ngăn chặn tình trạng khó tiêu hay táo bón.

    1. Giảm căng thẳng mệt mỏi

    Công dụng của bột yến mạch còn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi. Bạn có thể hòa 5 thìa cà phê bột yến mạch với 300ml nước sôi để uống, có thể thêm một ít đường, chắc chắn nó sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn sau một ngày dài học tập hay làm việc.

    1. Tẩy tế bào chết hiệu quả

    Bột yến mạch có thể giúp tẩy sạch các tế bào chết, thu hẹp lỗ chân lông và loại bỏ làn da cháy nắng. Để tẩy tế bào chết bằng bột yến mạch, bạn có thể thực hiện như sau: Dùng một ít bột yến mạch kết hợp với sữa, hạt hạnh nhân tạo thành một hỗn hợp hơi nhão. Thoa đều hỗn hợp lên da và massage nhẹ nhàng, để khoảng 20 - 30 phút. Sau đó, rửa sạch da bằng nước lạnh.

    1. Loại bỏ mụn

    Với khả năng hấp thu dầu và vi khuẩn trên da nên bột yến mạch có tác dụng loại bỏ mụn hiệu quả, đặc biệt là mụn trứng cá. Bạn có thể bổ sung bột yến mạch vào thực đơn hàng ngày của mình hoặc trộn 1 thìa bột yến mạch với mật ong, sau đó thoa hỗn hợp này lên trên mặt để trong vòng 20 phút và rửa lại bằng nước ấm. Bạn sẽ thấy bất ngờ với làn da không mụn của mình chỉ sau 2 tháng sử dụng. Lưu ý: Chỉ nên thực hiện cách này 2 lần/tuần.

    1. Hỗ trợ giảm cân

    Bột yến mạch có hàm lượng calo thấp (thấp hơn gạo, lúa mì, khoai hoặc sắn) trong khi đó hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên bột yến mạch không làm tích tụ mỡ, tạo giảm giác no lâu, kiềm chế những cơn thèm ăn, đồng thời bột yến mạch sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa để làm săn chắc cơ thể.

    1. Tốt cho da khô

    Bột yến mạch có tác dụng rất tốt đối với da khô, chúng giúp da trở nên mịn màng, mềm mại. Bạn có thể sử dụng 1 thìa bột yến mạch pha với nước sôi và một ít sữa tươi trộn đều rồi đắp lên mặt. Đắp khoảng 20 phút rồi rửa mặt lại bằng nước ấm.

    yen-mach-co-tac-dung-gi-ma-ai-cung-tim-mua-voh-2

    Cháo yến mạch vừa ngon vừa bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

    Tùy vào mục đích sử dụng khác nhau mà bạn có thể chế biến bột yến mạch thành nhiều cách khác nhau. Bạn có thể nấu cháo đối với yến mạch nguyên hạt, kết hợp yến mạch với nước ấm hoặc sữa tươi, mật ong để làm mặt nạ cho da mặt,…

    Lưu ý: Đối với một số loại da sau khi sử dụng yến mạch có thể bị dị ứng, vì thế nếu có dấu hiệu dị ứng với bột yến mạch thì bạn nên ngưng sử dụng hoặc hỏi ý kiến của các chuyên gia.

    Như vậy, với những tác dụng yến mạch vừa kể trên bạn có thể bổ sung ngay yến mạch vào thực đơn hàng ngày của mình để bảo vệ sức khỏe cũng như làm đẹp da và vóc dáng cho mình.

    Tài liệu tham khảo:

    1. Trang Wikipedia - Bách khoa toàn thư mở.
    2. Trang suckhoedoisong.vn, cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.
    8 tác dụng của vỏ bưởi cho sức khỏe và vẻ đẹp mái tóc, làn da: Vỏ bưởi không chỉ làm đẹp tóc, da mà nó còn được dùng như một vị thuốc chữa bệnh mà ít người biết đến. 
    6 tác dụng của tổ yến và một số điều cần lưu ý khi dùng: Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng nhưng nếu sử dụng sai cách có thể làm mất đi chất dinh dưỡng của nó. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu tác dụng của tổ yến và những lưu ý khi dùng.

    Nguyệt Nữ (Tổng hợp)