- Bữa ăn hợp lí, có chất lượng là bữa ăn đảm bảo đủ thành phần và tỉ lệ cân đối các chất dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng.
- Để nâng cao chất lượng bữa ăn cần: chế biến hợp khẩu vị, trình bày món đẹp, hấp dẫn, phát triển kinh tế gia đình để đáp ứng nhu cầu ăn uống trong gia đình.