028.38225933 (Hotline) - 028 3822 1188 (FM 95.6) - 028 38291 357
dai-hoi-dai-bieu-hcm
Điện thoại: 028.38225933 - 028.38225934
Đường dây nóng bạn nghe đài: 028.3891 357 - 0948747571
Sự kiện:  Tin sức khỏe

Đậu nành và những điều có thể bạn chưa biết

(VOH) – Đậu nành luôn được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cho đến nay vẫn còn nhiều hiểu lầm về loại thực phẩm này, nhất là với nam giới. Vậy thực tế đậu nành tốt cho ai?

Nam giới dùng đậu nành có giảm độ nam tính?

Nhiều nam giới hiện nay vẫn ngại sử dụng đậu nành, không chỉ là sữa đậu nành mà còn có rất nhiều những món ăn được làm từ đậu nành như: đậu hũ, tàu hũ ky, các loại đậu non… Nguyên nhân là do trong đậu nành có chứa chất isoflavones, một chất tương tự như nội tiết tố nữ estrogen. Chính vì thế, nhiều người cho rằng nếu nam giới sử dụng đậu nành sẽ không còn là “đàn ông đích thực”.

dau-nanh-nen-thuoc-cho-ai-voh

Không có chuyện nam giới uống sữa đậu nành sẽ bị "nữ tính hóa"  (Nguồn: Internet)

Tuy nhiên, bác sĩ Lương Lễ Hoàng cho biết, việc “nam giới sử dụng đậu nành sẽ bị nữ tính hóa” là một hiểu lầm tai hại, bởi lượng isoflavones trong đậu nành hàng vốn không đủ để làm thay đổi giới tính của một người đàn ông, cho dù được sử dụng hàng ngày. 

Ngoài ra, để làm biến đổi giới tính của một người sẽ còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác. Do đó, đậu nành không phải nguyên nhân khiến nam giới mất đi độ “nam tính” của mình.

Đậu nành có tốt cho phụ nữ mãn kinh?

Theo bác sĩ Lương Lễ Hoàng, đậu nành là thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh. Khi nghiên cứu thành phần trong sữa đậu nành các nhà nghiên cứu đã phát hiện chất isoflavones có thành phần cấu trúc tương tự estrogen nên đã sử dụng các hợp chất isoflavone trong đậu nành như là 1 phương pháp điều trị mãn kinh, điều trị rối loạn nội tiết tố phụ nữ.

Tuy nhiên, với những người có bệnh tuyến giáp thì một số bác sĩ cũng khuyên không nên sử dụng nội tiết tố isoflavone trong đậu nành khi chưa được sự cho phép của bác sĩ, hoặc nếu có dùng thì chỉ nên dùng với lượng vừa phải để tránh dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.

Bác sĩ Lương Lễ Hoàng cho rằng, việc lạm dụng quá nhiều đậu nành có thể trở thành “con dao hai lưỡi”. Tuy nhiên, nếu dùng đậu nành một cách có chừng mực thì sẽ mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

dau-nanh-nen-thuoc-cho-ai-1-voh

Sữa đậu nành nếu dùng với lượng phù hợp sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Chất lecithin trong đậu nành là một chất đạm có tác dụng bảo vệ dây thần kinh. Do đó, vào những thời điểm bạn thường bị sa sút về mặt tư duy, trầm uất, khó chịu, không có những phán đoán chính xác... thì bạn nên thường xuyên ăn các món ăn từ đậu nành.

Ngoài ra, chất lecithin còn là một chất đạm cần thiết giúp giữ chân tóc khỏe mạnh. Vì thế, nếu bạn gặp tình trạng rụng tóc nhiều hơn bình thường thì bạn có thể dùng đậu nành để cải thiện.

Đặc biệt, dùng đậu nành còn có một lợi ích khác đó là giúp cung cấp chất đạm cho cơ thể nhưng không cung cấp các chất béo, từ đó hạn chế được tình trạng tăng cholesterol. 

Như vậy, đậu nành không phải là thực phẩm khiến nam giới bị "nữ tính hóa" như nhiều người vẫn nghĩ, mà ngược lại nếu dùng đậu nành với lượng phù hợp sẽ mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ tuổi mãn kinh.

Bạn có thể xem lại nội dung ngắn gọn của bài viết qua video dưới đây: 

 

Đậu nành và những ưu điểm : Đậu nành chứa 100% thực vật, giàu protein và ít cholesterol, đậu nành có thể là một loại thực phẩm mới cho sức khỏe.

Tác dụng của mầm đậu nành với phụ nữ tiền mãn kinh : Đậu nành là nguồn thực phẩm phổ biến nên ai cũng biết nhưng khái niệm về mầm đậu nành có lẽ còn rất mới mẻ với chúng ta. Vậy mầm đậu nành là gì, tác dụng của mầm đậu nành có thật sự ...
NGUỒN THAM KHẢO
  1. Bác sĩ Lương Lễ Hoàng - Chương trình Sức khỏe và Cuộc sống ngày 29/12/2013 - Ðài tiếng nói nhân dân TPHCM (Cập nhật 26/02/2020).
Tham vấn chuyên gia: Lương Lễ Hoàng