Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • 10 loại thực phẩm tốt cho xương khớp nên bổ sung ngay

    Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng, chăm sóc và bảo vệ xương khớp. Dưới đây là top những loại thực phẩm tốt cho xương khớp bạn không nên bỏ qua.

    Đau nhức xương khớp là tình trạng thường gặp ở người già nhưng đang có xu hướng trẻ hóa độ tuổi. Có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân, trong đó, tỷ lệ do các bệnh lý xương khớp chiếm 70%, còn là do một vài yếu tố về các nhân cơ học.

    Vì thế, để cơ thể luôn được rắn chắc, dẻo dai thì chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng một vai trò đặc biệt nghiêm trọng và việc lựa chọn thực phẩm tốt cho xương khớp trong bữa ăn là rất cần thiết cho mỗi người.

    Những loại thực phẩm tốt cho xương khớp

    Một chế độ dinh dưỡng đảm bảo, khoa học sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và tránh được các vấn đề về xương khớp. Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình để cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là xương khớp:

    1. Các loại thịt cá và xương ống chứa nhiều canxi

    Một trong các loại thực phẩm tốt cho xương khớp phải kể đến chính là những món ăn chứa nhiều canxi như như các món hầm từ xương, sụn sẽ giúp cung cấp một lượng canxi và chất dinh dưỡng đáng kể giúp xương khớp luôn chắc khỏe. Ngoài ra, các loại thực phẩm như cua, tôm, sò, các loại cá nhỏ ăn luôn xương... cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào.

    Tuy nhiên, việc bổ sung các thực phẩm trên phải khoa học, nếu ăn quá nhiều thịt cá chứa canxi sẽ dẫn đến nguy cơ dư đạm và có thể gây bệnh Gout.

    1. Sữa và các chế phẩm từ sữa

    Trong sữa có chứa nhiều canxi - thành phần cấu tạo nên xương. Chính vì thế, sữa luôn là thực phẩm được khuyên dùng trong cuộc sống hàng ngày. Việc uống sữa đều đặn không chỉ chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe mà còn cung cấp gần 20 dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể để cơ thể luôn khỏe mạnh.

    1. Các loại rau có màu xanh đậm

    10-loai-thuc-pham-tot-cho-xuong-khop-nen-bo-sung-ngay-voh

    Bổ sung các loại rau có màu xanh đậm vào chế độ ăn sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề xương khớp (Nguồn: Internet)

    Những loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, bắp cải, cải thìa, củ cải... đều là những thực phẩm tốt cho xương khớp. Theo các số liệu cung cấp, trong khoảng 150g củ cải nấu chín chứa khoảng 200mg canxi (tương đương 20% nhu cầu canxi mỗi ngày). Ngoài ra, những loại rau có màu xanh thường rất giàu vitamin K, từ đó có khả năng làm giảm nguy cơ bị loãng xương.

    1. Ngũ cốc

    Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, bắp rang...và những loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt đều là những loại thực phẩm rất tốt cho xương khớp vì có tác dụng bảo vệ đầu xương trước tác dụng xói mòn của những chất độc hại. Bên cạnh đó, những thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp mang lại nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể.

    1. Các loại trái cây có vị chua

    Không chỉ có những thực phẩm tốt cho xương mà các loại trái cây có vị chua như cam, quýt cũng rất tốt cho xương khớp, vì giúp bổ sung vitamin C để ngăn chặn tình trạng giảm mật độ xương. Một số loại trái cây khác cũng tốt cho sức khỏe xương khớp như: đu đủ, dứa, chanh, quả sung tây...

    1. Thực phẩm giàu axit béo omega-3

    Các loại cá nhiều axit béo omega-3 như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá basa, cá hú... hay các loại đậu nành, dầu thực vật đều tốt cho hệ xương khớp. Hàm lượng omega-3 giúp làm giảm quá trình sản xuất các loại hóa chất gây viêm nhiễm, sưng khủy khớp, ức chế các loại enzym làm tăng bệnh.

    1. Các loại nấm

    Nấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, đái tháo đường, ung thư, đặc biệt là tình trạng thoái hóa xương khớp. Khi chế biến các món ăn từ nấm kết hợp cùng một số loại rau củ khác như cà rốt, bông cải trong các bữa ăn sẽ giúp bổ sung các vitamin A, E, C, K… giúp  xương khớp dẻo dai.

    1. Khoai lang

    10-loai-thuc-pham-tot-cho-xuong-khop-nen-bo-sung-ngay-1-voh

    Khoai lang là một trong những loại thực phẩm tốt cho xương khớp (Nguồn: Internet)

    Khoai lang chứa rất nhiều magie và kali, đây chính là 2 chất cần thiết cho xương chắc khỏe. Thiếu magie khiến cơ thể mất cân bằng vitamin D và làm ảnh hưởng xấu đến xương. Kali là chất giúp trung hòa axit trong cơ thể để ngăn canxi thấm ra khỏi xương. Vì thế, nếu bạn đang tìm kiếm các loại thực phẩm tốt cho xương khớp thì không nên bỏ qua khoai lang.

    1. Trà xanh

    Trà xanh luôn được biết đến như một loại thức uống chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm giảm nguy cơ loãng xương, vì trong thành phần của trà có chứa một làm lượng đáng kể chất flavonoid.

    Tuy nhiên, nên nhớ không uống quá 3 cốc nước trà xanh mỗi ngày vì có thể gây ra tình trạng đau đầu, thở gấp, rối loạn tầm nhìn hoặc triệu chứng khó tiêu hóa ở một số người.

    1.  Nước

    Để giúp bảo vệ các khớp xương, chúng ta nên uống đủ lượng nước trong ngày, khoảng từ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày.

     Những thực phẩm cần tránh

    Để bảo vệ sức khỏe xương khớp, ngoài việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hàng ngày khoa học, hợp lý thì  còn cần phải:

    • Tránh những thực phẩm giàu phốt-pho có trong các loại phủ tạng, thịt đã qua chế biến. Nếu lượng phốt-pho cao sẽ dẫn đến giảm canxi do ức chế hấp thu.
    • Các sản phẩm bơ, sữa nguyên kem cũng cần giảm vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng phản ứng viêm với những người đang mắc bệnh về xương khớp.
    • Không nên ăn các loại đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu.
    • Nên giảm muối, đường và các đồ uống ngọt. Không nên ăn thực phẩm quá mặn. Cần hạn chế lượng muối ở mức dưới 6g/ngày và đường ở mức  dưới 20g/ngày.
    • Tránh dùng rượu, bia, thuốc lá và các chất gây kích thích thần kinh bởi các chất này thường không tốt cho sức khỏe nói chung, trong đó có hệ xương khớp.

    Tài liệu tham khảo

    1. Trang hellobacsi.com
    2. Trang suckhoedoisong.vn

    Bệnh xương khớp kiêng ăn gì để 'đẩy lùi' bệnh nhanh chóng : Đối với những người mắc bệnh xương khớp việc ăn uống không đúng cách có thể khiến bệnh trầm trọng hơn. Dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên kiêng ăn.

    5 loại cây thuốc nam chữa bệnh đau nhức xương khớp cực hay : Thời tiết chuyển lạnh khiến người bệnh xương khớp lo lắng vì họ sẽ phải chịu đựng những cơn đau đến tột cùng. Tuy nhiên, các cây thuốc nam dưới đây sẽ giúp họ giảm đau nhanh chóng.

    Hồng Phượng (Tổng hợp)