U22 Việt Nam 2-1 U22 Indonesia (SEA Games 2019 - Bảng B)
Trước đây, hàu khá hiếm và không phổ biến, thế nhưng trong những năm gần đây, nhu cầu ăn hàu ngày càng tăng cao. Hàu là một loại thực phẩm ngon và an toàn. Người ta nghiên cứu và thấy rằng, 100g hàu sẽ có những thành phần dinh dưỡng sau đây:
Dinh dưỡng trong 100g hàu | |
Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng |
Năng lượng | 198 KCal |
Chất đường bột | 12 g |
Chất đạm | 9 g |
Chất béo | 13 g |
Cholesterol | 71 mg |
Natri | 417 mg |
Kali | 244 mg |
Vitamin A | 302 IU (1 IU = 0.3 mcg) |
Vitamin C | 3.8 mg |
Vitamin B6 | 0.1 mg |
Vitamin B12 | 15.6 µg |
Canxi | 62 mg |
Sắt | 7 mg |
Magie | 58 mg |
Hàu là món ăn có khắp nơi trên thế giới. Một số người rùng mình khi nghĩ phải nuốt vào bụng một thực phẩm “nhầy nhụa”. Tuy nhiên, nếu không biết ăn loại hải sản này thì bạn đã bỏ phí nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, đây là còn là loại hải sản có thể làm thuốc chữa bệnh, mà nếu không ăn được thì thật sự rất tiếc.
Hàu biển không chỉ là thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà còn là vị thuốc độc đáo trong y học cổ truyền. Dưới đây là những tác dụng của hàu biển có thể bạn chưa biết:
Ăn hàu tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Những động vật thân mềm như hàu có nhiều vitamin E và C. Chúng cũng chứa các khoáng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các đặt tính chống viêm và chống oxy hóa của hàu cũng chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Hàu ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Hàm lượng magie và kali trong hàu cao, giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.
Hàu đứng đầu danh sách các nguồn tự nhiên của kẽm, khoáng chất, giúp sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.
Hàu chứa vitamin B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt dồi dào, có lợi cho chức năng của não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng sắt thấp trong não sẽ làm giảm khả năng tập trung của một người, thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ. Do đó, ăn hàu sẽ giúp bạn bổ sung đầy đủ sắt và kẽm cho não, giúp cải thiện chức năng của não bộ.
Các khoáng chất kẽm trong hàu đóng vai trò lớn trong sửa chữa da bằng cách tạo ra và thúc đẩy collagen. Collagen rất quan trọng đối với việc hỗ trợ cấu trúc da và làm giảm chảy xệ. Nó cũng giúp duy trì móng tay khỏe mạnh hơn và giữ cho da đầu cũng như tóc được khỏe mạnh.
Sự hiện diện của selen, đồng, sắt, kẽm và canxi được tìm thấy ở những động vật thân mềm có thể giúp xương mạnh và chắc khỏe hơn.
Kẽm được tìm thấy trong hàu là lý do mà nhiều người coi nó là một chất kích thích “yêu”. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới. Tác dụng của hàu với đàn ông, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội của tinh trùng. Tác dụng của hàu với phụ nữ, kẽm có tác dụng tốt cho buồng trứng, đồng thời giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone và testosterone.
Những tác dụng của hàu đã được chứng minh và được xem là món ăn bổ dưỡng, tuy nhiên, khi ăn hàu bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
Không nên ăn hàu sống thường xuyên (Nguồn: Internet)