Giá cả thực phẩm tại chợ Thị Nghè (quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh):
- Bắp cải tím: 30.000 - 35.000 đồng/ kg
- Bí đỏ: 12.000 – 15.000 đồng/ kg
- Cà rốt: 15.000 – 25.000 đồng/ kg
- Khoai tây: 20.000 – 30.000 đồng/ kg
- Cá bạc má: 80.000 đồng/ kg
- Cá nục: 80.000 – 85.000 đồng/ kg
- Mực ống: 200.000 – 250.000 đồng/ kg
- Trứng gà: 20.000 – 23.000 đồng/ 10 trứng
- Trứng vịt: 25.000 – 27.000 đồng/ 10 trứng
- Sầu riêng: 90.000 – 140.000 đồng/ kg (tùy loại)
Những ích lợi của bắp cải tím với sức khỏe:
Sở dĩ bắp cải tím có màu sắc như vậy là do chứa hàm lượng polyphenol anthocyanin cao. Đây là chất có tính chống oxy hóa cao, giúp kháng viêm, bảo vệ tế bào và chống lại các phân tử gốc tự do, nguyên nhân dẫn tới sự tổn thương tế bào, gây ra các bệnh ung thư.
Chất chống oxy hóa có trong bắp cải bao gồm vitamin C, carotenoid và chất chống oxy hóa flavonoid. Thành phần những chất này trong bắp cải tím trên thực tế nhiều hơn bắp cải xanh.
Bắp cải tím chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít calo, vì vậy đây là một loại rau lý tưởng cho những người muốn giảm cân, tốt cho sức khoẻ.
Bắp cải tím chứa nhiều vitamin C, giữ cho làn da sáng và rạng rỡ. Loại bắp cải này cũng giàu chất chống oxy hóa, rất tốt cho làn da. Chất chống oxy hóa giúp giữ làn da trẻ trung trong một thời gian dài và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và nếp nhăn.
Giúp xương chắc khoẻ: Bắp cải tím chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho xương, bao gồm vitamin C và K, cũng như một lượng nhỏ canxi, mangan và kẽm
