Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn công tác liên ngành gồm Trạm thú ý quận 9, phối hợp với Quản lý thị trường và công an địa phương, bất ngờ kiểm tra ngôi nhà số 13/27, đường Dương Đình Hội, quận 9. Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện có nhiều công nhân đang làm bò viên trên nền nhà dơ bẩn, tổng cộng cơ quan chức năng đã thu giữ tổng cộng 85 kg thịt, 224 kg thịt đã được xay nhuyễn trộn với bột chuẩn bị làm bò viên, 221 kg bò viên thành phẩm, bên cạnh đó còn có nhiều loại bột mỳ, hóa chất tẩy và hương liệu cũng bị thu giữ. Tất cả đều không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y.
Làm việc với cơ quan chức năng, chủ cơ sở là ông Dương Hiển Thiện đã không xuất trình được giấy phép kinh doanh, giấy tờ chứng minh nguồn gốc số thực phẩm trên. Hiện cơ quan chức năng đã tiến hành lập biên bản để tiêu hủy số thực phẩm trên đồng thời làm rõ trách nhiệm của chủ cơ sở vi phạm.
