Tin tứcCác chuyến bay đường dài vốn đã không mấy dễ chịu, và việc ăn uống sai cách trước giờ khởi hành có thể khiến trải nghiệm trở nên tồi tệ hơn.
Bà Jessie Chambers, chuyên gia tư vấn du lịch thuộc Global Work & Travel (Australia) cho biết: "Ngồi trên máy bay sẽ ảnh hưởng đến cơ thể theo nhiều cách, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Thay đổi áp suất khoang máy bay khiến khí trong hệ tiêu hóa giãn nở, dẫn đến đầy hơi, khó chịu, thậm chí buồn nôn. Việc chọn bữa ăn trước chuyến bay cũng quan trọng không kém việc bạn mang theo hộ chiếu cho hành trình của mình."
Theo đó, những món nên tránh trước khi bay:
Các loại đậu và rau họ cải
Dù giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe, nhưng đậu lăng, đậu gà, bông cải xanh, bắp cải và súp lơ (bông cải trắng) lại dễ gây đầy hơi do quá trình lên men trong ruột. Jessie cảnh báo rằng khí sinh ra từ các thực phẩm này sẽ nở ra khi bay lên cao, gây cảm giác khó chịu.
Đồ ăn mặn
Khoai tây chiên, thịt chế biến sẵn và các bữa ăn tiện lợi chứa lượng muối cao sẽ khiến tình trạng mất nước trở nên trầm trọng hơn trong khoang máy bay vốn không khí đã rất khô. Jessie lưu ý: "Ăn đồ mặn trước khi bay khiến bạn dễ bị phù nề và cảm thấy mệt mỏi hơn."
Đồ uống có gas
Nước ngọt có gas và nước khoáng có gas cũng là "thủ phạm" gây đầy hơi nhanh chóng. Jessie nhấn mạnh: "Khi uống những thức uống này, bạn đang nuốt thêm không khí, và lượng khí bị giữ lại trong cơ thể sẽ khiến bạn cực kỳ khó chịu ở độ cao 30.000 feet."
Kẹo cao su
Dù nhiều người nhai kẹo cao su để giảm áp lực tai khi máy bay cất cánh, Jessie cảnh báo rằng hành động này cũng khiến bạn nuốt thêm không khí, góp phần làm tăng cảm giác đầy bụng.
Rượu bia
Dù việc thưởng thức một ly rượu trên chuyến bay dài nghe có vẻ hấp dẫn, nhưng Jessie khuyên nên hạn chế: "Chỉ một ly cũng có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và đầy bụng, đặc biệt trong những chuyến bay kéo dài."
Thực phẩm chứa FODMAP cao
FODMAP là viết tắt của “oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides và polyols”. Thực phẩm FODMAP là các loại carbohydrate, bao gồm đường dễ gây viêm đường tiêu hoá và kém hấp thu vào ruột.
FODMAP là nhóm thực phẩm khó tiêu hóa đối với nhiều người, đặc biệt với những người mắc hội chứng ruột kích thích. Jessie gợi ý nên tránh táo, lê và các loại trái cây hạch như mận, đào, vì chúng chứa đường và chất xơ dễ gây rối loạn tiêu hóa. Thay vào đó, nên chọn chuối hoặc trái cây có múi như cam, quýt là những loại quả FODMAP thấp.
Bánh ngọt và đồ chiên rán
Jessie cảnh báo: "Bạn có thể thèm một chiếc bánh mì kẹp thịt xông khói ở sân bay, nhưng đó sẽ là quyết định khiến bạn hối hận khi trên máy bay ở độ cao vài ngàn mét." Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ rất khó tiêu hóa và có thể gây nặng bụng, buồn nôn.
Vậy nên ăn gì trước chuyến bay?
Nếu lo lắng không biết nên chọn món gì, ta có thể thử một số lựa chọn nhẹ nhàng như ức gà nướng ăn kèm quinoa và rau củ nướng, hoặc 1 dĩa salad nhẹ với bánh mì nguyên cám và một quả chuối.
Bên cạnh các món Âu đơn giản, những món ăn nhẹ truyền thống của Việt Nam cũng rất phù hợp để chuẩn bị trước chuyến bay.
Một số lựa chọn lý tưởng gồm:
- Cháo trắng ăn kèm trứng luộc hoặc cá kho nhạt: Giúp cung cấp năng lượng mà không gây nặng bụng.
- Cơm nắm với ruốc hoặc muối vừng: Nhỏ gọn, tiện lợi và dễ tiêu.
- Phở gà ít béo hoặc hủ tiếu nước thanh đạm: Bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất.
- Bánh mì ổ nhỏ với thịt gà nướng hoặc trứng luộc: Vừa đủ no lại hạn chế dầu mỡ.
- Các loại trái cây dễ tiêu như chuối, cam, dưa hấu: Giúp bổ sung nước và vitamin cho cơ thể.
Những món ăn tre6n vừa nhẹ bụng, dễ tiêu hóa, vừa cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho hành trình dài. Ngoài ra, đồ ăn Việt Nam vốn quen thuộc với khẩu vị, sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn, hạn chế tối đa tình trạng đầy hơi, khó chịu thường gặp khi bay đường dài.
Việc uống đủ nước (không gas) trước và trong suốt chuyến bay cũng cực kỳ quan trọng. Các hành khách cũng nên đi lại nhẹ nhàng trong khoang khi có thể để hỗ trợ lưu thông tiêu hóa.