Tin tứcQuyết định này được đưa ra sau khi Trung tâm An toàn Thực phẩm xem xét các rủi ro liên quan và đề xuất sửa đổi quy định để quản lý kích thước và thành phần của các sản phẩm thạch này.
Theo đề xuất mới, các sản phẩm thạch cốc nhỏ có chiều cao hoặc chiều rộng 45 mm trở xuống sẽ bị cấm chứa konjac.
Hơn nữa, tất cả các sản phẩm thạch đóng gói sẵn có konjac phải có nhãn cảnh báo rằng: "Thận trọng: Không nuốt toàn bộ, người cao tuổi và trẻ em sử dụng dưới sự giám sát của người lớn".
Những đề xuất này dự kiến sẽ được thảo luận tại Ban An toàn Thực phẩm và Vệ sinh Môi trường của Hội đồng Lập pháp vào ngày 23/4.
Trước đó, Trung tâm An toàn Thực phẩm phối hợp với Cục Giáo dục đã khuyến cáo các trường học ngừng bán hoặc cung cấp thạch konjac dạng cốc nhỏ tại căng tin trường và các ki-ốt bán đồ ăn nhẹ.
Nguyên nhân do kết cấu cứng và thiết kế của thạch konjac dạng cốc nhỏ có thể gây nguy cơ nghẹn, đặc biệt là đối với trẻ em, với các trường hợp tử vong được báo cáo trên toàn thế giới.
Vào năm ngoái tại Hồng Kông, một bé gái đã tử vong do nghẹn - sau khi ăn thạch có chứa konjac tại trường học. Nhân viên khám nghiệm tử thi đã đề xuất Trung tâm An toàn Thực phẩm xem xét lệnh cấm các loại thạch konjac dạng cốc nhỏ.
Phát biểu trên chương trình RTHK, bác sĩ Lam Wing-wo cho rằng: "Tôi nghĩ đây là một hướng đi đúng. Các đề xuất có thể giúp ngăn ngừa những sự cố thương tâm như vậy".
Ông nói thêm: “Nhưng tôi nghĩ phần quan trọng nhất là giáo dục cha mẹ. Một số phụ huynh cho rằng món konjac rất hấp dẫn, hoặc nó chứa chất xơ ăn kiêng, nhưng đối với trẻ em, giá trị dinh dưỡng của konjac rất thấp".
Bác sĩ Lam giải thích: "Konjac không tan trong nước nhanh chóng. Vì vậy, khi bạn ăn nó và bạn không biết rằng nó có thể chặn cổ họng của bạn, nó sẽ gần như ngay lập tức chặn đường thở và dẫn đến thiếu oxy".
