Tin tứcThức uống độc đáo được bán tại một quán cà phê ở Giang Du, một thành phố nhỏ ở tỉnh Tứ Xuyên. Trong đó cà phê latte được pha với nước lòng heo nấu chín và lòng non, tờ The Cover đưa tin.
Một ly cà phê có giá 32 nhân dân tệ (116.000 đồng) và được chia làm ba cấp độ hương vị: thấp, trung bình và cao. Cấp độ càng cao, hương vị của lòng càng mạnh.
“Nội tạng heo om đỏ là món ăn phổ biến ở Giang Du”, Zhang Yuchi, chủ quán cà phê, cho biết.
“Tôi nghĩ đến việc kết hợp nó với cà phê để quảng bá cho cả cửa hàng của tôi cũng như món ăn ngon của thành phố chúng tôi” – ông nói.
Quán mua lòng heo đã nấu chín từ một nhà hàng nổi tiếng trong thành phố, sau đó trộn chất lỏng của lòng heo vào cà phê latte, ông Zhang cho biết.
“Chúng tôi thêm chính xác 6 gram dịch ruột vào cà phê. Đây là lượng chúng tôi quyết định sau nhiều vòng thử nghiệm. Chúng tôi muốn khách hàng nếm được vị ngon của ruột nhưng không muốn làm giảm hương vị cà phê. Chúng tôi hy vọng hầu hết mọi người có thể chấp nhận”, ông Zhang cho biết.
Ông nói thêm, nó có vị mặn và ngọt, giống như vị của “phô mai mặn”.
Kể từ khi thức uống này trở nên phổ biến trên mạng vào đầu tháng 6, doanh số của cửa hàng đã tăng gấp 4 lần, với 80% khách hàng đã thử loại thức uống lạ này.
“Tôi là một người hâm mộ cà phê. Tôi thấy có người giới thiệu loại cà phê lòng này nên tôi quyết định thử”, một khách hàng nữ đến từ Thành Đô, Tứ Xuyên, nói với giới truyền thông.
Một khách hàng khác đến từ miền bắc Trung Quốc cho biết, cà phê lòng có vị rất ngon. “Nhiều người ở miền bắc Trung Quốc không ăn lòng heo. Nhưng tôi nghĩ họ có thể chấp nhận loại cà phê này”, cô nói.
Nhiều người dùng mạng xã hội Trung Quốc đã bị cuốn hút bởi câu chuyện này.
“Đó không phải là ý tưởng tồi. Tôi muốn thử nó”, một người cho biết.
Nhưng một người khác lại nói: “Thật nực cười. Tôi thích cả cà phê và lòng heo. Nhưng không thích sự kết hợp của cả hai”.
Những thức uống sáng tạo thường được đưa tin trên báo chí Trung Quốc. Một quán cà phê ở phía đông tỉnh Giang Tây đã gây chú ý khi cho ớt chiên và bột ớt vào cà phê latte.
Một quán cà phê ở tỉnh Vân Nam, tây nam Trung Quốc, cũng trở thành chủ đề thịnh hành trên mạng xã hội khi trộn sâu chiên giòn với cà phê.
