Khám phá miền Trung Nhật Bản: Hamamatsu – Thủ phủ âm nhạc và ẩm thực đặc sắc của Nhật Bản

VOH - Hamamatsu, nằm ở phía tây của tỉnh Shizuoka, là một thành phố nổi tiếng không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn nhờ sự đa dạng về văn hóa và ẩm thực.

Du khách đến Hamamatsu có thể trải nghiệm các món ăn truyền thống, tham quan những địa điểm văn hóa độc đáo và đặc biệt là tìm hiểu về lịch sử phát triển âm nhạc tại Nhật Bản.

Với sự kết nối thuận lợi từ Sân bay quốc tế Chubu, Hamamatsu dần trở thành điểm dừng chân yêu thích của du khách khi ghé thăm miền Trung Nhật Bản.

Hành trình từ Sân bay quốc tế Chubu đến Hamamatsu

Chỉ cách Sân bay quốc tế Chubu khoảng 90 km, Hamamatsu là một trong những điểm đến thuận tiện cho du khách quốc tế. Sân bay này không chỉ là trung tâm hàng không hiện đại, mà còn là cánh cửa đưa du khách quốc tế đến khám phá những điểm đến hấp dẫn tại miền Trung Nhật Bản, bao gồm cả thành phố Hamamatsu.

Tính đến năm 2023, Sân bay Chubu đã phục vụ hơn 40 triệu lượt khách mỗi năm, trong đó có khoảng 1,5 triệu lượt khách quốc tế đến Hamamatsu nhờ vào mạng lưới giao thông thuận tiện từ sân bay này.

Khởi đầu ngày mới với Hamamatsu Urawa Park

Đây là một không gian xanh tuyệt đẹp nằm yên bình giữa lòng thành phố Hamamatsu. Công viên mang lại cảm giác tĩnh lặng, trái ngược hoàn toàn với nhịp sống đô thị hối hả bên ngoài. Ngay khi bước chân vào cổng, du khách bị cuốn hút bởi những tán cây cổ thụ rợp bóng, những con đường lát đá dẫn dắt du khách vào sâu trong không gian tươi mát.

z5867624733896_0b52ed263c3b01ded2ffa742525903f8
 
z5867624688725_8cbcac051dc443516e76d136fe4d813c
 
 
z5867624641136_852bc4423fe5cbf9f0eb2eb8e36299db
 
z5867624676870_8de9967e346e1c677fd694f8383b9c35
Không gian xanh mát

Đi bộ dọc theo các con suối nhỏ uốn lượn, bạn có thể nghe thấy tiếng nước chảy róc rách qua những hòn đá phủ rêu, tạo nên một khung cảnh yên bình như trong những bức tranh thủy mặc Nhật Bản. Những cây cầu gỗ nho nhỏ, xinh xắn vắt qua các con lạch càng khiến khung cảnh trở nên thơ mộng.

Đây không chỉ là nơi người dân địa phương tìm đến để thư giãn, mà còn là một điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn tìm hiểu về đời sống và văn hóa địa phương.

Cơm lươn Hitsumabushi tại nhà hàng Mananogi

Buổi trưa đầu tiên tại Hamamatsu, du khách được thưởng thức món cơm lươn Hitsumabushi tại nhà hàng Mananogi, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất trong vùng với cách chế biến lươn truyền thống lâu đời.

z5867626573384_10161295c305ebb01c40063bebb93992
Cơm lươn Hitsumabushi tại nhà hàng Mananogi
 

Hitsumabushi là món ăn nổi bật của Hamamatsu, với những lát lươn nướng giòn thơm phức, ăn kèm với cơm trắng dẻo thơm và nước sốt đặc biệt. Món ăn này có thể được chia làm 3-4 phần nhỏ để thử với các gia vị khác nhau như rong biển, mù tạt, và nước dùng nóng.

Anh Tuấn, một du khách từ Hà Nội, chia sẻ: "Tôi từng nghe về Hitsumabushi rất nhiều nhưng đây là lần đầu tiên được thưởng thức. Vị lươn nướng thơm ngọt, giòn bên ngoài, mềm bên trong thật sự là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nếu có cơ hội, tôi sẽ quay lại Hamamatsu chỉ để thưởng thức món ăn này."

z5867626533895_66d6c8f46420c872ee72b88be7e0c57e
Du khách chụp ảnh tại Nhà hàng

Mỗi suất cơm lươn Hitsumabushi tại nhà hàng Mananogi có giá trung bình từ 3.000 đến 3.500 yên (khoảng 600.000 - 700.000 VND), một mức giá không quá cao so với chất lượng món ăn và không gian ấm cúng của nhà hàng. Tuy nhiên, một số du khách cho rằng thời gian chờ đợi để được phục vụ khá lâu, đặc biệt vào những giờ cao điểm, điều này đôi khi có thể gây khó chịu cho những người có lịch trình gấp rút.

Tham quan nhà máy bánh Unagi Pie – Bí quyết món bánh lươn trứ danh

Sau bữa trưa, du khách tiếp tục khám phá một khía cạnh khác của Hamamatsu – nhà máy bánh Unagi Pie, nơi sản xuất loại bánh lươn nổi tiếng của vùng. Unagi Pie, mặc dù mang tên bánh lươn, nhưng thực chất là một loại bánh ngọt, được làm từ bột mì, bơ, và chiết xuất lươn. Đây là một trong những sản phẩm đặc trưng của Hamamatsu và được coi là món quà lưu niệm phổ biến của vùng này.

Tại nhà máy, du khách có cơ hội xem trực tiếp quy trình sản xuất bánh, từ việc trộn nguyên liệu, nướng bánh cho đến đóng gói thành phẩm. Nhà máy này sản xuất hơn 20 triệu chiếc bánh mỗi năm, và phần lớn được tiêu thụ trong nước.

z5867626520181_717d94fa58799d0d31023ab0b88a0c2f
Du khách khám phá quy trình làm bánh
z5867626513660_a9268107912519e47347da2be113ef65
Xem phim hoạt hình về nhà máy
 

Chị Băng Tưởng, nhân viên công ty Du lịch Tugo bày tỏ: "Tôi rất thích cách họ làm ra những chiếc bánh Unagi Pie. Dù ban đầu tôi hơi lo lắng vì không biết bánh lươn sẽ có mùi vị thế nào, nhưng hóa ra bánh rất ngon và ngọt nhẹ, hoàn toàn không có mùi lươn như tôi nghĩ."

z5867624784409_f345c73459fffc2fcf152df8e4ddc95a
Quà tặng thú vị cho gia đình và bạn bè.

Khu vực bán hàng của nhà máy cung cấp nhiều loại bánh Unagi Pie khác nhau, từ loại bánh truyền thống cho đến các phiên bản hiện đại với hương vị chocolate hoặc matcha. Giá mỗi hộp bánh dao động từ 500 đến 1.000 yên (khoảng 100.000 - 200.000 VND), phù hợp để mua làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.

Bảo tàng nhạc cụ Hamamatsu – Nơi lưu giữ lịch sử âm nhạc

Hamamatsu không chỉ nổi tiếng với ẩm thực và cảnh quan, mà còn là một trung tâm sản xuất nhạc cụ hàng đầu của Nhật Bản. Thành phố này là nơi đặt trụ sở của những thương hiệu nổi tiếng như Yamaha và Kawai, chuyên sản xuất đàn piano, organ và các loại nhạc cụ khác. Bảo tàng nhạc cụ Hamamatsu, nằm ngay trung tâm thành phố, là nơi lưu giữ và trưng bày hơn 1.300 nhạc cụ đến từ khắp nơi trên thế giới.

Bảo tàng này được thành lập từ năm 1995 và đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua với những ai yêu thích âm nhạc. Du khách khi đến đây có cơ hội chiêm ngưỡng những chiếc đàn piano cổ, đàn guitar, và nhiều loại nhạc cụ truyền thống từ khắp nơi trên thế giới.

z5867626500524_9795f36590ca0994eb056b22026d4fdc
 
z5867626571892_5fe8785c6e2982cd78c867ab251cd30f
 
z5867626534591_3c017da1afee864f6c78298fbf1cec38
 

Anh Khánh cho biết: "Tôi rất ấn tượng với bộ sưu tập nhạc cụ tại bảo tàng. Từ những chiếc đàn piano cổ điển đến các nhạc cụ truyền thống của châu Á và châu Âu, tất cả đều được bảo quản rất tốt và vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ."

Bảo tàng không chỉ trưng bày mà còn cung cấp các buổi biểu diễn trực tiếp, nơi du khách có thể nghe thử âm thanh của những nhạc cụ cổ kính. Vé vào cửa bảo tàng có giá 400 yên (khoảng 80.000 VND), và nhiều du khách đánh giá đây là một trong những điểm tham quan thú vị và giàu giá trị văn hóa của Hamamatsu.

Bữa trưa tại nhà hàng Ayu (Miyachika Zen)

Sau khi thư giãn tại các suối nước nóng, du khách sẽ được thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng Ayu (Miyachika Zen), nơi nổi tiếng với các món ăn truyền thống Nhật Bản. Món ăn nổi bật tại đây là cá Ayu nướng – một loại cá nước ngọt sống trong các dòng suối của vùng Hida. Cá Ayu được nướng trên than hoa, giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá và được ăn kèm với nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị đậm đà.

Ca ca ca
 

Chị Lan, một du khách đến từ TP.HCM, nhận xét: "Cá Ayu rất ngon, thịt cá mềm và có vị ngọt tự nhiên. Tôi thực sự thích cách chế biến của nhà hàng – nướng cá vừa đủ để giữ lại độ ngọt mà không làm khô thịt cá."

Bên cạnh món cá Ayu, nhà hàng còn phục vụ các món sashimi và tempura, mang đến cho du khách một bữa ăn phong phú. Với mức giá từ 1.500 đến 3.000 yên (300.000 – 600.000 VND), đây là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn đậm chất Nhật Bản trong không gian truyền thống.

Trải nghiệm bắt cá kiểu Yana – Thú vui đậm chất thiên nhiên

Bắt cá kiểu Yana là một hoạt động truyền thống và đầy thú vị tại vùng này. Phương pháp này sử dụng những hàng rào chắn làm từ tre để bắt cá trong các dòng suối. Cá bơi qua rào sẽ bị mắc kẹt, mang lại trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên và sự kiên nhẫn cho du khách tham gia.

Anh Hùng, một du khách, chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên tôi thử bắt cá kiểu Yana. Ban đầu khá khó khăn nhưng sau khi bắt được cá, tôi cảm thấy rất hào hứng và thích thú. Được thưởng thức ngay những con cá mình bắt được cũng là một trải nghiệm tuyệt vời.”

Hamamatsu và sự kết nối với Sân bay quốc tế Chubu

Hamamatsu đang ngày càng phát triển mạnh mẽ như một điểm đến du lịch văn hóa và ẩm thực tại Nhật Bản. Sự kết nối thuận tiện với Sân bay quốc tế Chubu, chỉ cách thành phố khoảng 90 phút di chuyển, là một trong những yếu tố quan trọng giúp thu hút du khách quốc tế đến Hamamatsu.

Với sự gia tăng đáng kể về lượng khách quốc tế nhờ vào dịch vụ hàng không tại sân bay Chubu, Hamamatsu dần trở thành một trong những điểm đến hàng đầu ở miền Trung Nhật Bản.

Mua sắm tại Aeon Mall Hamamatsu Ichi no – Trung tâm mua sắm hiện đại giữa lòng thành phố

Du khách có cơ thể tham quan và mua sắm tại Aeon Mall Hamamatsu Ichi no, một trong những trung tâm thương mại lớn nhất của thành phố. Với diện tích hơn 200.000 mét vuông và hơn 250 cửa hàng, Aeon Mall là nơi lý tưởng để du khách tìm kiếm các sản phẩm thời trang, đồ điện tử, mỹ phẩm và quà lưu niệm.

Aeon Mall không chỉ nổi tiếng với sự đa dạng về sản phẩm mà còn có nhiều khu vực ẩm thực, từ nhà hàng Nhật Bản truyền thống đến các quán ăn nhanh quốc tế.