Ở các loài chim, hợp tử trong trứng chỉ phát triển trong điều kiện nhiệt độ thích hợp. Do đó, khi chim ấp trứng sẽ tạo nhiệt độ thích hợp giúp hợp tử phát triển. Con người cũng có thể dùng lò ấp nhân tạo để ấp trứng gà, vịt cho nở thành con với tỉ lệ nở cao.