Liên kết, công nghệ nâng tầm ngành trứng gia cầm

Trước áp lực cạnh tranh và biến động thị trường, ngành trứng gia cầm đang đẩy mạnh liên kết chuỗi, ứng dụng công nghệ trong sản xuất nhằm giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và hướng đến phát triển bền vững.

Liên kết chuỗi cùng ứng dụng công nghệ không chỉ giúp người chăn nuôi ổn định đầu ra, giảm giá thành mà còn nâng cao chất lượng trứng, tạo lợi thế cạnh tranh cho ngành gia cầm Việt Nam.

Công nghệ giúp giảm thiểu chi phí

Trước nguy cơ giá cả biến động và dịch bệnh, nhiều trang trại chăn nuôi gà đẻ đã mạnh dạn đầu tư hệ thống chuồng kín, tự động hóa các khâu sản xuất. Nhờ đó, doanh nghiệp giảm đáng kể nhân công, kiểm soát dịch bệnh tốt hơn, đồng thời nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Hệ thống chuồng kín nuôi gà đẻ hiện đại

Theo ông Nguyễn Văn Ngọc, Cơ sở chăn nuôi gia cầm Nhật Minh Phát, việc đầu tư dây chuyền tự động giúp giảm số lao động từ khoảng 30 người xuống còn 10 người cho cùng sản lượng khoảng 250.000 quả trứng mỗi ngày. Hệ thống cũng tự động phân loại, thống kê sản lượng và loại bỏ trứng không đạt chất lượng, góp phần tối ưu chi phí sản xuất.

Ông Lê Văn Quyết - Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Nông nghiệp CNC Nông Thịnh Phát cho biết: "Ứng dụng công nghệ giúp giảm mạnh nhu cầu lao động, đồng thời tạo môi trường chăn nuôi ổn định, giúp đàn gà khỏe mạnh, tăng năng suất và hạ giá thành sản phẩm".

Liên kết chuỗi tạo sức cạnh tranh

Bên cạnh công nghệ, liên kết chuỗi đang trở thành yếu tố quyết định sự phát triển bền vững của ngành trứng gia cầm. Từ liên kết với nhà máy thức ăn, doanh nghiệp thu mua đến cơ sở chế biến, người chăn nuôi được đảm bảo đầu ra ổn định, yên tâm mở rộng quy mô sản xuất.

Anh Đinh Tiến Nhật, xã Xuân Bắc, TP. Đồng Nai cho biết, nhờ liên kết với doanh nghiệp nhiều năm, sản phẩm luôn được thu mua đúng hẹn, giúp trang trại duy trì dòng tiền ổn định và có lợi nhuận ngay cả khi thị trường biến động.

Theo ông Trương Chí Cường - Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt, doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ chuỗi từ thức ăn, quy trình chăn nuôi đến chất lượng đầu vào nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Khi nguồn cung trứng tươi dư thừa, sản phẩm sẽ được chuyển sang chế biến để nâng cao giá trị.

Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi TP. Đồng Nai nhận định: "Việc mạnh dạn ứng dụng khoa học - công nghệ và chế phẩm sinh học không làm tăng chi phí như nhiều người lo ngại mà còn giúp tiết kiệm thức ăn, giảm dịch bệnh và nâng cao hiệu quả chăn nuôi".

(VŨ TUYÊN,XUÂN HẠO)

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9