Cụ thể, cơ sở Nguyên Ninh bị phát hiện có nhiều vi phạm nghiêm trọng, gồm việc sản xuất thực phẩm không tuân thủ quy trình một chiều từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng; khu vực sản xuất và kho chứa không đảm bảo vệ sinh, có nguy cơ nhiễm côn trùng, động vật gây hại; và việc sử dụng nhân viên mà không trang bị đầy đủ bảo hộ lao động khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Những vi phạm này được phát hiện trong đợt kiểm tra an toàn thực phẩm của đoàn liên ngành vào chiều ngày 2/1/2025. Sau khi kiểm tra, đoàn yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động để khắc phục những tồn tại.
Trong suốt quá trình kiểm tra, cơ sở đã cung cấp hồ sơ đầy đủ và thực hiện nghĩa vụ nộp phạt theo quy định.
Ủy ban Nhân dân quận Ba Đình yêu cầu các phòng ban chức năng và phường Trúc Bạch tiếp tục giám sát, đảm bảo cơ sở thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.