Tin tứcPhòng Cảnh sát kinh tế, Công an TPHCM vừa triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn, thu giữ hơn 3 tấn ốc thành phẩm và gần 1,6 tấn hóa chất “thủy tinh lỏng”, gây nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng.
Kiểm tra cơ sở không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông, lực lượng chức năng phát hiện hàng chục thùng thịt ốc đã sơ chế đang ngâm trong dung dịch Natri Silicate. Đây là hóa chất dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi măng, tuyệt đối cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.Kết quả giám định cho thấy toàn bộ mẫu ốc đều nhiễm Natri Silicate. Chất này có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc khi sử dụng lâu dài.
Làm việc với cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường, sinh năm 1979, trú TP Cần Thơ, khai nhận tổ chức ngâm ốc bằng hóa chất từ năm 2021. Tổng lượng hóa chất đã sử dụng khoảng 500 tấn để xử lý gần 3.000 tấn thịt ốc, sau đó phân phối ra thị trường, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Trường về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Vụ án đang được mở rộng, làm rõ các đầu mối tiêu thụ và nguồn cung hóa chất.
Công an TPHCM khuyến cáo người dân thận trọng khi mua thực phẩm chế biến sẵn, kịp thời tố giác các cơ sở có dấu hiệu vi phạm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
