TPHCM có “Điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP”.

@ Bản tin shopping

@ TPHCM có “Điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP”. TQV, Trung Tâm Dịch Vụ Thương Mại Nông Nghiệp Phía Nam vừa giới thiệu “Điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP”, tại địa chỉ 135A Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành Phố Hồ Chí Minh. Việc ra mắt điểm kết nối này nhằm hỗ trợ đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm làng nghề, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu,…theo mô hình chuỗi liên kết giá trị. Tại cửa hàng trưng bày và kinh doanh gần 300 sản phẩm OCOP từ 3 sao đến 4 sao cùng nhiều sản phẩm đặc sản và sản phẩm OCOP tiềm năng của nhiều tỉnh thành trong cả nước. Từng sản phẩm đều được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, có bao bì, nhãn mác rõ ràng và niêm yết giá công khai. Một số sản phẩm tiêu biểu như: Tiêu đen Nam Bình Tiến của HTX Hồ tiêu hữu cơ Bình Tiến Đắk Nông; Mắm tôm chà Gò Công của Công ty TNHH Mắm Bà Hai Diễm Tiền Giang; Bún khô khoai lang, rau ngót, gấc của Cơ sở sản xuất Thực phẩm Huỳnh Đức Hậu Giang; Nước mắm Thiên Phú của Công ty Võ Vũ Bạc Liêu; gà ủ muối của Công ty CP Thanh Thạch Food Hà Nội; Mì, nui rau củ của Công ty Organic Sen Hồng Food TP.HCM, …Đến từ tỉnh Bạc Liêu, ông Trần Thanh Lưu - chủ cơ sở sản xuất bánh phồng tôm Ý Tám, đạt chuẩn OCOP 3 sao vượt đường xa đến trưng bày sản phẩm ở sự kiện này cho biết mong đợi của mình “ Vì mình cũng muốn mở rộng thêm thị phần, bởi vì hàng mình thì rất chất lượng. Thành ra sản phẩm đến đây được cơ quan lớn người ta giới thiệu thì chắc là phải tốt hơn là mình tự mình đi tìm. ” “Điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP” là mô hình đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm đặc sản, xây dựng thành chuỗi cửa hàng giới thiệu và bán các sản phẩm OCOP, đặc sản, sản phẩm chủ lực của các tỉnh; vừa là nhịp cầu kết nối người sản xuất với người tiêu dùng, vừa hỗ trợ Doanh nghiệp tìm đối tác trong và ngoài nước, góp phần thay đổi nhận thức và cách tiếp cận của người tiêu dùng về sản phẩm OCOP. Ông Lê Thanh Chiến - phó trưởng cơ quan đại diện Bộ NN và PTNT khu vực phía Nam cho biết, từ năm 2018 chương trình OCOP ( mỗi xã 1 sản phẩm) ra đời với trọng tâm phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, có khả năng cạnh tranh cao thị trường trong nước và quốc tế. Mục tiêu đặt ra đến năm 2025 có 10.000 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. “ Các sản phẩm OCOP đã nhanh chóng khẳng định được vị thế, được thị trường đón nhận rất tích cực, giúp người nông dân mở rộng quy mô sản xuất, tăng giá trị sản phẩm, từ đó nâng cao đời sống tinh thần và vật chất. Đây cũng là một trong những tiêu chí hết sức quan trọng của chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển nông thôn mới. Chúng ta đã biết là cái sản phẩm OCOP được làm ra chủ yếu từ các hộ nông dân, các hợp tác xã và các doanh nghiệp vừa và nhỏ thì các chủ thể này về nguồn lực tài chính họ cũng gặp khó khăn. Hiện nay, việc marketing giới thiệu quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng trong nước cũng như thị trường quốc tế còn gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, việc khai trương phòng trưng bày OCOP này có ý nghĩa hết sức quan trọng, góp một phần nhỏ giúp cho các hợp tác xã, các doanh nghiệp vừa và nhỏ, các hộ sản xuất tăng cường kết nối giao thương, quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại, tìm kiếm khách hàng, tiếp thị, tiếp cận thị trường, nhất là việc đưa sản phẩm OCOP lên các sàn thương mại điện tử, hệ thống phân phối, trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng kinh doanh, điểm giới thiệu và bán sản vào bao cấp là hết sức cần thiết.” - Ông Lê Thanh Chiến nói về ý nghĩa của việc thành lập điểm kết nối sản phẩm OCOP “ Bà Huỳnh Thị Hồng - CEO True Patrner GROUP – đơn vị khai thác và vận hành Điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP chia sẻ, kế hoạch phát triển điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP gắn với ẩm thực vùng miền và du lịch làng nghề như : tổ chức phiên chợ xanh OCOP, tổ chức các tour OCOP FACTORY , xây dựng không gian trải nghiệm ẩm thực OCOP và tổ chức các chương trình đào tạo nâng cao năng lực cho doanh nghiệp. “ Theo kế hoạch, trong giai đoạn tiếp theo, chúng tôi sẽ phát triển điểm giới thiệu bán sản phẩm OCOP gắn với ẩm thực vùng miền và du lịch làng nghề; tổ chức phiên chợ xanh OCOP và phối hợp với các siêu thị, trung tâm thương mại tổ chức phiên chợ định kỳ mỗi quý 1 lần; phát triển phiên chợ online trên các nền tảng Tiktok, Youtube, Facebook” - Bà Hồng cam kết điểm giới thiệu 3 đúng: đúng giá, đúng chất lượng và kế hoạch sắp tới Cùng với phiên chợ Xanh tử tế , điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP sẽ cùng tồn tại ở địa chỉ 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3 có ý nghĩa là 1 không gian quảng bá, thương mại hóa nâng cao giá trị sản phẩm OCOP của khu vực phía Nam. Ông Lê Viết Bình - Phó Chánh văn phòng, Trưởng đại diện khu vực phía Nam - Bộ NN&PTNT nhận định như vậy ở sự kiện. Hiện nay, cả nước có trên 9.000 sản phẩm OCOP đạt 3 sao, 30% sản phẩm đạt 4 sao. Chương trình OCOP được đánh giá đã làm tốt ở việc xây dựng hình ảnh, xây dựng sản phẩm. Tuy nhiên, hiện nay việc thương mại hóa, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP còn chưa như mong đợi. “ Nhiều nơi chúng ta xây dựng được một lượng hàng sản phẩm OCOP rất là hùng hậu. Tuy nhiên, việc thương mại và xác định giá trị đúng giá trị thực của sản phẩm OCOP thì đang là vấn đề, rất là trăn trở, rất là khó khăn. Cũng phải nhìn nhận thực tế ở những thời điểm hiện tại, giá cả của sản phẩm OCOP đang còn rất chênh lệch so với cái giá trị thực của nó. Ở đây chúng ta phải nghĩ, sản phẩm OCOP là mỗi xã chỉ có một sản phẩm giữa giá bán và giá trị thực, đặc biệt là hướng tiếp cận sản phẩm OCOP theo hướng tích hợp đa giá trị thì chúng ta gần như chưa phát huy được.” - Ông Bình nói: Vì vậy, ông Bình kì vọng việc ra mắt điểm kết nối, quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP là một trong những giải pháp cụ thể nhằm hỗ trợ đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm làng nghề, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu… theo mô hình chuỗi liên kết giá trị.

@ Tranh kính hay còn gọi là tranh kiếng dân gian là dòng tranh đã hình thành vào đầu thế kỷ 20 ở nước ta. Khởi đầu từ kinh thành Huế, nơi vua chúa và các quý tộc thuê nghệ nhân làm tranh kiếng người Trung Quốc sang làm vào giữa thế kỷ thứ 19. Tranh kiếng dần thịnh hành và lan ra miền Bắc và miền Nam. Từng có một thời kỳ thịnh hành sôi nổi rồi rơi vào trầm lắng trước những thay đổi của thời cuộc, dòng tranh kiếng dân gian hiện chỉ còn sử dụng phổ biến ở những vùng quê. Trong khi đó, tại thành thị, giới trẻ lại bắt đầu biến hóa dòng tranh này trở thành sản phẩm mỹ thuật ứng dụng vào đời sống. Vì lẽ đó, với mong muốn chia sẻ niềm yêu quí giá trị tranh kiếng dân gian và sự tiến hóa theo thời đại của nó, 8 nhà sưu tập tranh kiếng đã tổ chức buổi triển lãm “Tranh dân gian kính Việt Nam” tại bảo tàng Mỹ thuật TPHCM, diễn ra từ nay đến ngày 26-7. Triển lãm quy tụ hơn 70 bức/bộ tranh kiếng sáng tác từ năm 1940 với nhiều đề tài như thờ cúng, trấn trạch, trang trí. Hầu hết các tác phẩm đều là tranh kiếng Nam Bộ và tranh kiếng Huế, tranh kiếng Hà Nội do lo ngại đổ vỡ khi di chuyển nên các nhà sưu tập không trưng bày. Sự kiện gây chú ý khi dựng hẳn các bàn thờ gia tiên, phía sau là các bức tranh kiếng thờ cửu huyền thất tổ, mang lại cảm giác thân thuộc cho khách tham quan. Các tác phẩm tại triển lãm đều sử dụng kỹ thuật sơn lạnh, vẽ ngược. Tranh kiếng Tân Huê được các nhà sưu tập đánh giá là tiệm tranh kiếng tiêu biểu cho tranh kiếng người Hoa có sức ảnh hưởng lớn ở vùng Sài Gòn - Chợ Lớn một thời. Có mặt tại buổi khai mạc, nghệ nhân Lương Chí Bằng - "hậu duệ" của tiệm kiếng Tân Huê đem đến buổi triển lãm các tác phẩm tiêu biểu. Ông cho biết đã nghỉ làm tranh kiếng hơn chục năm nay do tuổi cao và dòng tranh này cũng không còn được ưa chuộng ở TPHCM. “ Tôi cũng cố gắng nối nghiệp cha để duy trì nghề nhưng thu nhập của làm tranh kiếng không tương xứng với công sức, so với làm công việc khác, nên dần dần mình cũng chuyển đổi nghề vì làm cái này cực lắm!” - ông Bằng nói. Nghề làm tranh kiếng thủ công theo ông Lương Chí Bằng cực về thể chất và cả cái tâm nữa. Khi làm, nghệ nhân phải dành nhiều tâm huyết vào tranh, làm thủ công thì tranh mới có nét đẹp riêng nhưng mất nhiều thời gian, cho nên không cạnh tranh lại dòng tranh kiếng công nghiệp. Như các dòng tranh dân gian khác, tranh dân gian kiếng cũng đứng trước những thách thức của thời đại, không có người kế nghiệp. Chỉ có một cách duy nhất để có thể tồn tại và phát triển, đó là học tập, nâng cao kĩ thuật để có thể đáp ứng nhu cầu, thị hiếu thẩm mỹ ngày càng cao của người dân. Bà Nguyễn Thị Thu Hoà - nhà sưu tập tranh kiếng dân gian cho biết, ở miền Bắc đang có phong trào ứng dụng họa tiết tranh dân gian lên các đồ dùng. Họa tiết tranh kiếng hiện cũng đã được nhiều nghệ nhân ứng dụng vào sản phẩm đương đại như quần áo, sản phẩm thủ công, túi xách,…. Bà Hòa cho biết, nhiều nước trên thế giới đã làm rồi nên Việt Nam cũng cần học hỏi cách làm hay đó để bảo tồn văn hóa dân tộc. Bà Hòa tâm tư:“ Ví dụ như là một cái bao diêm, trên đó có dán hình tranh dân gian, có thể là in công nghiệp nhưng nó là những sản phẩm mang những giá trị văn hóa Việt Nam để truyền tải đến khách du lịch. Người ta chỉ đến những nơi có phong tục, tập quán văn hóa, tín ngưỡng khác với nước của mình. Còn nếu như mà giống như thế thì việc gì người ta phải đi du lịch. Muốn làm như thế thì phải có những sản phẩm phụ phục vụ cho du lịch, mặc dù là nó không được nhiều tiền. Thế nhưng nó mang những giá trị văn hóa lan tỏa không chỉ ở trong những du khách đến với Việt Nam, mà còn lan ra toàn bộ thế giới” - Tranh kiếng dân gian đang mai một do thị trường bị thu hẹp lại, song ở những tỉnh thành miền Tây vẫn còn thịnh hành, người nghệ nhân vẫn còn sống được với nghề. Nghệ nhân Trần Văn Nhanh ( ấp chợ Trạm, xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An) đem tới triển lãm những bức tranh kiếng thờ cúng phổ biến ở các gia đình Nam Bộ. Hiện nay, ông vẫn gắn bó và sống được với nghề làm tranh kiếng. Một bộ tranh kiếng thờ cúng để trên bàn thờ có kích thước ngang 1m2, dài 1m6 do ông làm có giá từ 7-9 triệu đồng/ bộ. Tuổi thọ của những bức tranh kiếng như vậy bền lâu, trên 30 năm. Ông Trần Văn Nhanh cho biết thêm:“ Tôi còn làm được nhiều loại tranh lắm, như là tứ thời, bát tiên, mai lan cúc trúc, tranh tân gia, mừng thọ và đám cưới nữa. Đám cưới thì mình vẽ rồng phượng hay ngày tháng làm lễ của cô dâu chú rể” Triển lãm tranh kiếng dân gian tại TPHCM lần này nhận được sự quan tâm của rất nhiều khách tham quan trẻ tuổi. Bạn Lê Minh Khôi - sinh viên khoa Mỹ thuật công nghiệp - trường đại học Tôn Đức Thắng cho biết, khá bất ngờ vì nhiều người quan tâm đến xem triễn lãm. Khôi nhận xét:“Trước đây em cũng chưa có biết gì về tranh kính thì em đi. Em cứ nghĩ là kiểu là mấy cái đồ thờ cúng trên bàn thờ bình thường thôi. Nhưng mà thật ra yếu tố mỹ thuật của nó là khá là cao. Những tranh ngày xưa, chủ yếu họ dùng mấy cái sắc màu thiên nhiên, cho nên độ màu của nó khá là đầm, kiểu nhìn rất là hoài cổ và họ kết hợp nhiều chất liệu như sơn, có cả rắc vàng, khảm trai nữa và đập trai bỏ lên tranh để tạo hiệu ứng ánh sáng, thấy nó khá là đa dạng.” Tại triển lãm, các nhà sưu tập cũng giới thiệu bộ sách Tranh dân gian kính Việt Nam với hi vọng sẽ lan tỏa những kiến thức tâm huyết của họ trong nhiều năm tìm hiểu và sưu tầm tranh kiếng đến độc giả. Đồng thời, mong muốn thông qua triển lãm này, các công ty, doanh nghiệp để tâm tới việc ứng dụng họa tiết tranh dân gian vào đời sống hiện đại, để tranh dân gian có một sức sống mới, bền bỉ hơn, thấm nhuần hơn. Để chúng ta có thể tự hào chung tay cùng nhau giữ gìn, bảo tồn và phát huy di sản của cha ông.