Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Chất phụ gia và những điều nên biết

    10:15 - 02/05/2020

    (VOH) - Chất phụ gia là sản phẩm giúp thực phẩm cải thiện được màu sắc và hương vị, đồng thời bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, nếu không tìm hiểu và lạm dụng chất phụ gia có thể nguy hiểm đến sức ...

    Cách bảo quản thực phẩm tươi lâu

    14:36 - 24/12/2019

    (VOH) - Dự trữ thực phẩm là thói quen phổ biến của nhiều gia đình bận rộn ở đô thị. Những cách dưới đây sẽ giúp chọn lựa và bảo quản một số loại rau, củ, quả tươi lâu và đảm bảo dinh dưỡng.

    Thức ăn ngày Tết – vì sao không nên dự trữ quá nhiều?

    10:13 - 23/01/2020

    (VOH) - Dự trữ thức ăn để sử dụng trong những ngày Tết là việc mà hầu hết gia đình nào cũng thực hiện. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, thức ăn hâm đi hâm lại nhiều lần tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho ...

    10 mẹo vặt gia đình cho chị em nội trợ ‘dễ thở’ hơn

    08:35 - 17/10/2019

    (VOH) – Khi việc quán xuyến gia đình tiêu tốn quá nhiều quỹ thời gian của các bà nội trợ, hãy áp dụng ngay những mẹo vặt sau để dành nhiều thời gian hơn cho mình nhé!

    Hàn the là gì, có tác dụng gì, vì sao bị cấm sử dụng trong thực phẩm?

    09:44 - 25/07/2019

    (VOH) - Bạn đã từng nghe nói về hàn the, nhưng có thể bạn chưa biết cụ thể về loại chất này cũng như những ứng dụng của nó trong thực phẩm. Hãy tìm hiểu ngay hàn the là gì qua bài viết dưới ...

    Giới hạn thời gian khi bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh là bao lâu?

    10:04 - 05/10/2018

    Tủ lạnh là thiết bị bảo quản đồ ăn hiệu quả mà hầu hết gia đình đều có, tuy nhiên, các loại thức ăn có thể để trong tủ lạnh lâu bao vẫn có thể dùng và khi nào cần bỏ đi thì không phải ai cũng ...

    Quốc gia Mỹ Latinh đầu tiên cấm sử dụng túi nylon

    06:48 - 05/08/2018

    Tất cả các cơ sở kinh doanh thương mại tại Chile sẽ có thời hạn từ 6 đến 24 tháng để loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng túi nylon.

    Quy tắc vàng bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

    14:49 - 24/03/2017

    (VOH) - Trong chương trình Món ngon bữa trưa phát trên sóng AM 610 KHz – Đài Tiếng nói Nhân dân TPHCM, bác sĩ Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Phó chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP TPHCM hướng dẫn một số quy ...

    Những hướng dẫn để sử dụng tủ lạnh hiệu quả nhất

    10:11 - 08/09/2016

    (VOH) - Theo một nghiên cứu của chuỗi siêu thị Sainsbury, các gia đình tại Anh vứt 7 triệu tấn thực phẩm thừa mỗi năm - tương đương với 6 bữa một tuần do… tủ lạnh đang sử dụng “quá ấm”. Câu ...