(VOH) - Củ ấu thực chất là quả của cây ấu nước thường được dùng để luộc ăn hay nghiền bột làm bánh. Củ ấu nhiều nơi gọi là sừng trâu được trồng khá nhiều ở ao hồ hay miền sông nước.

(VOH) – Củ ấu ngoài dùng để luộc ăn, chế biến thành bột làm bánh, thì chúng còn có nhiều lợi ích trong hỗ trợ và điều trị các bệnh thường gặp. Vậy ăn củ ấu có tác dụng gì cho sức khỏe?