“Bánh xèo Mười Xiềm” được nhượng quyền thương hiệu và có mặt tại TP.HCM

(VOH) - Sau một năm giới thiệu thương hiệu tại thủ đô Washington D.C (Hoa Kỳ) trong chương trình “Lễ hội đời sống dân gian lần thứ 41” (tháng 7/2007), nghệ nhân Nguyễn Thị Xiềm với 67 tuổi đời và 55 tuổi nghề quyết định nhượng quyền thương hiệu “Bánh xèo Mười Xiềm” từ Cần Thơ lên Sài Gòn.

“Bánh xèo Mười Xiềm” được nhượng quyền thương hiệu và có mặt tại TP.HCM

(VOH) - Sau một năm giới thiệu thương hiệu tại thủ đô Washington D.C (Hoa Kỳ) trong chương trình “Lễ hội đời sống dân gian lần thứ 41” (tháng 7/2007), nghệ nhân Nguyễn Thị Xiềm với 67 tuổi đời và 55 tuổi nghề quyết định nhượng quyền thương hiệu “Bánh xèo Mười Xiềm” từ Cần Thơ lên Sài Gòn.

Với sự đầu tư gần 1 tỷ đồng của Công ty TNHH Thương mại Tú My, thương hiệu “Bánh xèo Mười Xiềm” có mặt tại số 190, Nam Kỳ Khởi Nghĩa từ ngày 5/7/2008. Nhằm tạo hương vị đặc trưng riêng, “Bánh xèo Mười Xiềm” được chế biến từ thịt vịt xiêm, măng mạnh tông, củ hủ dừa, đậu xanh,… dân dã ăn kèm với rau rừng hái từ đồng bằng sông Cửu Long và núi Cấm-An Giang do chính tay bà Mười Xiềm thực hiện và hướng dẫn nhân viên. Bên cạnh bánh xèo, còn có các loại bánh truyền thống khác như: bánh khọt, bánh tét, bánh ít trần, bánh ú, bánh lá dứa,…. Từ nay đến cuối năm 2008, quán ăn “Bánh xèo Mười Xiềm” sẽ được mở thêm tại TP.Cần Thơ.

Xuân Đào