Giá cả thực phẩm tại chợ Thủ Đức (thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh):
- Rau muống hột: 11.000 đồng/ kg
- Cải thìa: 9.000 đồng/ kg
- Rau quế: 12.000 đồng/ kg
- Bầu (Tây Ninh): 4.000 đồng/ kg
- Su su (Đà Lạt): 6.000 đồng/ kg
- Khoai lang bí (Đà Lạt): 14.000 đồng/ kg
- Cà chua (Đà Lạt): 8.000 đồng/ kg
- Bông cải xanh (Đà Lạt): 16.000 đồng/ kg
- Cà rốt Đà Lạt: 17.000 đồng/ kg
- Củ cải trắng (Đà Lạt): 5.000 đồng/ kg
- Đậu hà lan (Đà Lạt): 48.000 đồng/ kg
- Đậu côve trắng (Đà Lạt): 16.000 đồng/ kg
Lợi ích của su su:
Su su là một loại quả vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, đúng tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” của nhiều gia đình. Su su chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu. Su su đặc biệt giàu folat, giúp kích thích phân chia tế bào. Su su có ít năng lượng, không béo, ít natri và carbohydrate thấp. Vì vậy su su là một thực phẩm lành mạnh, phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng.
Ăn su su có thể cải thiện một số yếu tố nguy cơ gây bệnh tim, chẳng hạn như tăng huyết áp, tăng cholesterol và lưu lượng máu thấp. Su su cũng hỗ trợ quá trình kiểm soát đường máu thông qua insulin.
Tiêu thụ nhiều rau quả có liên quan đến giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khác nhau, bao gồm cả ung thư đường tiêu hóa. Su su có nhiều chất chống oxy hóa, một trong số đó là vitamin C.
Ngoài khả năng chống oxy hóa, vitamin C là chất cần thiết để sản xuất collagen - được ghi nhận mang lại cho làn da vẻ ngoài săn chắc, trẻ trung. Vậy nên việc bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu vitamin C như su su có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa rõ rệt.
