Tin tứcTại chợ Thị Nghè, cua Cà Mau được bán với nhiều mức giá tùy theo trọng lượng cua. Cua thịt loại 3 – 4 con/ kg giá 320.000 – 340.000 đồng/ kg. Cua thịt loại lớn hơn (2 con/ kg) giá 350.000 – 360.000 đồng/ kg. Cua gạch giá cao hơn, loại 2 con/kg giá 390.000 - 410k/kg. Loại 3 con/ kg giá 360.000 – 380.000 đồng/ kg.
Có sự chênh lệch về giá khá rõ giữa các nơi bán trực tiếp và bán trực tuyến. Những nơi bán online giá rẻ hơn 20.000 – 40.000 đồng/kg . Giá cua Cà Mau gần đây đã phục hồi, so với mức thấp vào tháng 7 âm lịch vừa qua.
Khách mua cua hiện nay cũng chuộng những nơi bán cua cột bằng dây nhựa mỏng, nhẹ, thay vì cột bằng dây vải to, cứng lại giữ nước. Kinh nghiệm chọn mua cua ngon, chắc thịt trước tiên dựa vào mùa nước. Những ngày cuối tháng hoặc đầu tháng luôn là thời điểm cua béo, chắc thịt. Còn những ngày giữa tháng là thời điểm cua ghẹ đang lột vỏ, chúng thường nhịn ăn nên óp, ít thịt và ăn không ngon.
Khi mua cua, nên ấn nhẹ ở phần yếm và mai, nếu yếm chắc, mai cứng cáp, răng cưa lớn và cứng là cua trưởng thành, thịt chắc, ngon, nếu phần yếm, mai mềm và màu sáng thì thịt cua ít, không chắc. Để ý phần vỏ nằm ở giữa càng cua, nếu là cua đực, phần vỏ sẽ có màu đậm hơn cua cái, nếu màu càng đậm tức là con cua đó nhiều thịt hơn.
Giá cả thực phẩm tại siêu thị BigC:
- Gà quay: 119.000 đồng/ kg
- Cá diêu hồng: 59.900 đồng/ kg
- Lườn cá hồi: 69.900 đồng/ kg
- Cá chim: 145.000 đồng/ kg
- Gà nguyên con đông lạnh: 49.900 đồng/ kg
- Thanh long: 26.900 đồng/ kg
- Xoài dài Đài Loan: 27.900 đồng/ kg
- Thanh long tím hồng: 28.900 đồng/ kg
- Táo Pháp: 49.000 đồng/ kg
