Giá cả thực phẩm tại chợ Tân Phú Trung (huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh):
- Cải ngọt: 15.000 đồnCải bẹ xanh: 25.000 đồng/kg
- Rau muống nước (Củ Chi): 8.000 đồng/kg
- Cải thìa: 20.000 đồng/kg
- Rau quế: 25.000 đồng/kg
- Bầu: 13.000 đồng/kg
- Su su: 13.000 đồng/kg
- Khoai lang bí: 20.000 đồng/kg
- Cà chua Đà Lạt: 33.000 đồng/kg
- Bông cải xanh: 30.000 đồng/kg
- Cà rốt Đà Lạt: 15.000 đồng/kg
- Củ cải trắng: 13.000 đồng/kg
- Su hào: 13.000 đồng/kg
Ích lợi của cải thìa với sức khỏe:
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều rau cải (bắp cải, bông cải, cải xoăn…) sẽ ít phải đối mặt với nguy cơ mắc ung thư ở phổi, tuyến tiền liệt, trực tràng, ruột kết, vú.
Sắt, phospho, canxi, magiê, kẽm, vitamin K có trong cải thìa đều đóng góp vào quá trình xây dựng và duy trì sự khỏe mạnh của xương cũng như cấu trúc của hệ thống xương khớp bên trong cơ thể.
Kali, canxi và magiê có trong cải thìa được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp một cách tự nhiên. Rau cải thìa chứa nhiều choline, một dưỡng chất quan trọng và đa năng. Chúng giúp bạn ngủ ngon, chuyển động các cơ dễ dàng, ghi nhớ và học hỏi tốt hơn.
Việc hấp thụ cải thìa có tác dụng làm bao tử no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tốt cho người giảm cân.
Cải thìa là món dễ ăn, dễ chế biến. Những món ăn thông dụng với cải thìa như cải thìa xào nấm đông cô thịt cua, ốc giác xào cải thìa, cải thìa luộc, gà hấp cải thìa, canh cải thìa nấu tôm, cải thìa xào đậu hũ, canh cải thìa cá thác lác, cải thìa sốt thịt bò, cải thìa xào thịt bằm…
