Đây là hoạt động nhằm tạo điều kiện để các tỉnh có điều kiện giới thiệu sản phẩm đặc trưng của vùng và là cơ hội tốt để giao lưu học hỏi kinh nghiệm từ các địa phương khác, nhất là thành phố Hồ Chí Minh. Mặt khác, qua sự kiện này, các doanh nghiệp sẽ có dịp quảng bá, ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Ngoài ra nhiều hoạt động phong phú như: triển lãm tranh ảnh, hiện vật về thành tựu kinh tế xã hội của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long cũng sẽ diễn ra trong tuần lễ này.
Đình Sang