Ký kết thoả thuận hợp tác về sản phẩm động vật bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tiêu thụ tại Tp HCM

Ảnh minh họa.

Nội dung phối hợp kiểm tra từ hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm, trong giết mổ, sơ chế, chế biến cho đến vận chuyển, lưu thông. Ngoài ra, thoả thuận còn triển khai thực hiện chuỗi thực phẩm an toàn qua việc khảo sát, đánh giá cơ sở chăn nuôi, tập huấn cho lực lượng lao động, tạo điều kiện cho việc liên kết tiêu thụ sản phẩm và giám sát, truy suất nguồn gốc sản phẩm. Theo bà Trương Thị Kim Châu, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thú y Tp HCM, mỗi ngày Tp HCM tiêu thụ trên 1.000 tấn thịt động vật và 3,5 triệu quả trứng gia cầm, trong đó sản phẩm động vật từ 5 địa phương lân cận chiếm trên 80% sản lượng, do vậy, việc ký thoả thuận hợp tác này rất có ý nghĩa. Tp HCM là nơi có hơn 10 triệu dân sinh sống nên cung cấp thực phẩm an toàn rất quan trọng. Lễ ký kết thoả thuận này nhằm thể hiện vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, ông Nguyễn Phước Trung, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Tp HCM cho biết:

Phát biểu việc cam kết phân phối sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng, bà Bùi Hạnh Thu, Phó Tổng Giám đốc SaigonCoop nói:
Là một doanh nghiệp tham gia chuỗi cung ứng an toàn thực phẩm, ông Văn Đức Mười, Tổng Giám đốc Công ty Vissan khẳng định:
Để có sản phẩm an toàn, các địa phương cho rằng có nhiều việc cần phải làm, mang tính đồng bộ, trong đó chú ý việc cần tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm, cũng như kiểm soát chất cấm trong chăn nuôi, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai đề nghị:
TpHCM và các địa phương lân cận đang nỗ lực thực hiện việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó có sản phẩm động vật, cho người tiêu dùng Tp HCM. Việc ký kết thoả thuận hợp tác này nhằm thể hiện tinh thần mục tiêu trên.