Tin tức
Vào đầu tháng 2/2015, giá tôm ổn định, cụ thể tôm sú cỡ 30 con/kg, bán cho thương lái tại ao ở mức 210.000 đến 235.000 đồng/kg, tôm thẻ cỡ 60 con/kg ở mức 120.000 đồng/kg.
Tại Bạc Liêu, giá tôm không thay đổi nhiều, ngoại trừ cỡ 30 con/kg tăng thêm 5.000 đồng/kg. Với giá này, người nuôi tôm có lãi. Còn giá cá tra thịt trắng ở mức 23.500 đến 24.500 đồng/kg, cá thịt vàng 21.000 đến 22.000 đồng/kg.v.v...
Nông dân được mùa cá
Ông Phan Văn Nẫm, ở TP Long Xuyên, An Giang vừa thu hoạch 1 hầm gần 200 tấn cá tra, bán cho thương lái tiêu thụ các chợ và thị trường nhỏ, được trả tiền tươi ngay. Đây là điểm có lợi cho người nuôi cá tra so với trước đây phải bán trả chậm 1 đến 3 tháng cho doanh nghiệp chế biến. Mặt khác, hiện tại người nuôi cá cũng đã có những điều chỉnh về sản lượng nuôi. “Đợt cá thu hoạch vừa rồi đã bán hết với giá 24.000 đồng/kg tiền tươi, một ký kiếm lời khoảng 2.500 đồng. Đợt này người dân đang có nhu cầu nhiều về cá nên cá 1 ký - ký mốt hay ký 2 bán được 24.000 đồng. Còn các công ty thì không mặn mà việc thu mua, có công ty ra giá 23.500 – 23.600 đồng/kg. Xưa thì làm hầm chứa cá từ 300-500 tấn còn bây giờ chỉ nuôi một hầm khoảng 150-200 tấn để hạn chế rủi ro”, ông Nẫm phấn khởi nói.
Năm 2014, diện tích cá tra trên 5.430 ha, xuất khẩu trên 718.000 tấn, đạt kim ngạch khoảng 1,8 tỷ USD. Giá thu mua có sự ổn định và có lợi cho người nuôi cá, lợi nhuận bình quân từ 300 đồng đến 3.000 đồng/kg tùy theo thời điểm.
Đồng quan điểm về việc điều chỉnh một số khâu trong quá trình nuôi để giảm giá thành sản xuất cho cá tra thì mới có lợi nhuận, tuy nhiên, nhận định tình hình cá tra năm 2015 vẫn còn khó khăn về sản xuất cũng như thị trường, ông Trần Văn Thà, nuôi cá tra ở huyện Thanh Bình, Đồng Tháp chia sẻ: “Năm 2015 vẫn còn khó khăn vì đầu xuất rất quan trọng, tiếp theo là giá thức ăn thủy sản không giảm mà theo đà tăng. Người nuôi cá phải hạn chế từng chi phí, ví dụ như không sử dụng kháng sinh...”.
Trong định hướng cấu trúc lại ngành cá tra, có việc quy hoạch lại vùng nuôi và giữ sản lượng. Đây là vấn đề phát triển bền vững con cá tra, ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam cho hay: “Cái chính là lấy chất lượng để tăng hiệu quả chứ không phải lấy sản lượng nhiều, bởi vì 1ha mặt nước của nuôi cá tra xê dịch về sản lượng rất dễ. Vì vậy, chúng ta cũng không quá chủ quan với quy hoạch này mà phải đi vào thực chất, là kiểm soát cụ thể của các hộ nuôi, của các doanh nghiệp nuôi và có ký kết hợp đồng chặt chẽ với các doanh nghệp chế biến xuất khẩu. Thứ nữa là cũng phải tuyên truyền để cho người nuôi cá ý thức được rằng chúng ta giữ được sản lượng đúng theo mức độ, đúng theo cầu, qua đó tạo điều kiện để chúng ta phát triển bền vững”.
Nuôi tôm có lãi nhưng nông dân vẫn lo
Về diện tích nuôi tôm nước lợ khoảng 685.0000 ha. Nghề nuôi tôm chân trắng phát triển mạnh bắt đầu từ năm 2009, chủ yếu tập trung ở các tỉnh duyên hải Trung Bộ. Đến nay, tôm chân trắng đã phát triển nuôi khắp cả nước trong đó đồng bằng sông Cửu Long chiếm đến gần 50% trên tổng diện tích. Hiện cả nước có hơn 1.700 cơ sở sản xuất giống tôm sú, trên 500 cơ sở sản xuất tôm giống chân trắng, sản lượng ước khoảng 68 tỷ con và sản lượng tôm thương phẩm trên 400.000 tấn. Tôm nước lợ trong xuất khẩu đã mang về giá trị kim ngạch gần 4 tỷ USD. Người nuôi tôm ở các tỉnh ven biển Nam Bộ đang chuẩn bị cho vụ tôm chính vụ 2015.
Dù đánh giá thị trường tôm có nhiều triển vọng, dịch bệnh tôm đã được kiểm soát tốt hơn nhưng còn nhiều vấn đề đặt ra cho người nuôi tôm cần giải quyết. “Cái khó hiện nay là vốn, thời gian trước người nuôi tôm bị thất bại do tôm bệnh nên không còn vốn. Một số hộ vay tiền ngân hàng, bây giờ vay tiếp không được vì hết tài sản thế chấp. Hiệp hội tôm nuôi là chính. Bởi, trước tiên là chất lượng, vấn đề kháng sinh mình phải làm sao không tồn dư chất cấm, không quá chuẩn; thứ hai là phải làm cho giá thành của mình tốt thì mới thắng trong việc cạnh tranh”, ông Nguyễn Văn Nhiệm, Chủ tịch hiệp hội tôm Mỹ Thanh, Sóc Trăng nhìn nhận.
Với dịch bệnh hoại tử gan tuỵ cấp trên tôm hiện đã tạm có giải pháp khống chế là nuôi tôm công nghệ nước xanh bằng cách thả ghép cá rô phi với ao tôm, ông Tăng Văn Xúa, ở Sóc Trăng, có 13 ha ao tôm chia sẻ: “Tôi nuôi phân nửa là tôm, còn phân nửa làm ao lắng. Cá phi đơn tính thì 1.000 mét vuông thả 50 con cho màu nước tốt vì cá ăn sạch hết, môi trường tốt hơn“.
Trong năm 2015, diễn biến thị trường vẫn còn triển vọng cho xuất khẩu tôm, cá tra nhưng còn lệ thuộc nhiều yếu tố như cung cầu, các quốc gia áp đặt tiêu chuẩn kỹ thuật hoặc chống bán giá.v.v... Tuy nhiên, về phía quốc gia xuất khẩu, vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho mặt hàng tôm và cá tra cũng phải được quan tâm, đặt ở mức cao hơn. “Tôm và cá tra là các sản phẩm nuôi, vấn đề sử dụng hoá chất kháng sinh trong quá trình nuôi cần phải được quan tâm tối đa, khi đó mới có thể giải quyết được vấn đề liên quan đến lây nhiễm hoá chất kháng sinh trong sản phẩm. Vấn đề đó cần phải được tập trung ngay từ khâu nuôi, cụ thể như kiểm soát chất lượng con giống để giải quyết các vấn đề liên quan đến thói quen sử dụng một số loại thuốc để có thể trị bệnh. Ngoài ra, cũng quan tâm việc nâng cao nhận thức và phổ biến các quy định cụ thể liên quan đến hoá chất kháng sinh trong khâu nuôi, để giúp cho sản phẩm có được chất lượng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao, qua đó việc duy trì và phát triển các thị trường khó tính sẽ được thuận lợi hơn”, ông Trương Đình Hoè, Tổng thư ký Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (Vasep) lưu ý.
Ngành nông nghiệp nhận định, điều phấn khởi trong năm 2015 là dự kiến lãi suất ngân hàng giảm, có nhiều chính sách ưu đãi và Việt Nam sẽ hoàn tất các hiệp định thương mại sẽ góp phần mở rộng thị trường xuất khẩu cá tra và tôm. Tuy có nhiều khởi sắc là vậy nhưng doanh nghiệp không nên chủ quan mà phải tập trung quản lý tốt con giống, nguyên liệu đầu vào, phải thực hiện chất lượng tốt với cam kết và những qui định của quốc tế; các địa phương cần khẩn trương quy hoạch sản xuất theo chuỗi và quy hoạch, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Năm 2015, toàn ngành thủy sản phấn đấu tổng sản lượng đạt 6,6 triệu tấn, tăng 5,5% so với năm 2014 và giá trị kim ngạch xuất khẩu đạt 8,5 tỷ USD./.