Phát triển sản xuất khoai mì bền vững: Cần liên kết 4 nhà

Theo Bộ NN&PTNT, hiện nay khoai mì - còn gọi là cây sắn là cây được trồng rộng rãi ở Việt Nam, xếp hàng thứ ba sau lúa và bắp. Cây khoai mì tạo ra lượng tinh bột cao nhất trong các cây lương thực, ngoài việc sử dụng làm lương thực cho con người, làm thức ăn cho gia súc, khoai mì còn là cây công nghiệp xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Đặc biệt gần đây khoai mì còn được xem là nguyên liệu quan trọng để sản xuất ethanol chế biến nhiên liệu sinh học. Nói về những kết quả nổi bật mà ngành sản xuất, chế biến, kinh doanh khoai mì đã đạt được trong 5 năm trở lại đây, Tiến sĩ Phan Huy Thông, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết:
Từ hiệu quả kinh tế đem lại khả quan khi có thời điểm nông dân có thể thu lãi hơn 60 triệu đồng/hecta, nên đồng hành với đó, diện tích cây khoai mì đã tăng nhanh. Đến nay, cả nước có hơn 550 ngàn hecta diện tích trồng mì, với năng suất bình quân đạt gần 18 tấn củ tươi/hecta một năm. Chính sự tăng “nóng” về diện tích nhưng việc đầu tư thâm canh nhiều nơi không được chú ý, và có chỗ nông dân trồng ở vùng không phù hợp đã tạo ra những bất cập trong sản xuất cây khoai mì. Đất đai bạc màu, xói mòn rửa trôi, tình trạng nước thải gây ô nhiễm môi trường của các nhà máy chế biến là nỗi lo thường trực hiện nay. Vì vậy sắp tới để sản xuất cây khoai mì phát triển bền vững, yêu cầu quan trọng đặt ra là các địa phương nên tiến hành rà soát quy hoạch, hình thành các vùng trồng khoai mì tập trung và có sự tham gia liên kết của 4 nhà. Tiến sĩ Hoàng Kim, Trường Đại học Nông lâm TPHCM nhấn mạnh:

Cục Trồng trọt cho rằng định hướng quy hoạch chung của ngành nông nghiệp đến năm 2015 diện tích trồng khoai mì sẽ giảm còn 500 ngàn hecta và năm 2020 là 450 ngàn hecta, sản lượng duy trì từ 11 đến 12 triệu tấn/năm. Căn cứ trên quy hoạch chung này, các tỉnh xây dựng quy hoạch cụ thể phù hợp với điều kiện của địa phương, kiên quyết loại bỏ khỏi quy hoạch diện tích phân tán, nhỏ lẻ, vùng trồng khoai mì không có hiệu quả. Liên quan đến tình hình xuất khẩu khoai mì 6 tháng đầu năm 2013, Bộ NN&PTNT cho biết, khối lượng xuất khẩu khoai mì và các sản phẩm từ khoai mì đạt trên 262.000 tấn, với giá trị kim ngạch 87 triệu USD. Ngoại trừ thị trường Trung Quốc và Nhật Bản giảm, kim ngạch xuất khẩu khoai mì và các sản phẩm từ khoai mì ở hầu hết các thị trường tiêu thụ lớn khác đều tăng, đặc biệt là thị trường Hàn Quốc, tăng 73%, Philippines tăng gần 42%.