Tin tức“Nâng cao kiến thức, nghiệp vụ quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm cho cán bộ công đoàn để tiếp tục thể hiện vai trò bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp, chính đáng cho người lao động” – Đây là mục tiêu hướng đến của buổi tập huấn bồi dưỡng kiến thức về an toàn thực phẩm cho cán bộ công đoàn năm 2026, do Liên đoàn lao động TPHCM phối hợp với Sở An toàn thực phẩm thành phố tổ chức vào sáng ngày 15/7.
Nội dung tập trung được chuyển tải là, điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể; những kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm; nhận diện được các nguy cơ dẫn đến mất an toàn vệ sinh thực phẩm, cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn; ngộ độc thực phẩm, các biện pháp phòng chống và xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; những ứng dụng cho phép người dùng truy xuất nguồn gốc thực phẩm; một số nội dung chính của Luật An toàn thực phẩm, cũng như mức xử phạt khi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống…
TPHCM có hơn 22 ngàn công đoàn cơ sở với trên 2,4 triệu đoàn viên công đoàn. Hiện có rất nhiều nơi tổ chức bếp ăn tập thể cũng như có nhiều hoạt động phải đặt bếp ăn tập thể… Do đó, cán bộ công đoàn phải am hiểu kiến thức, xây dựng kỹ năng, thói quen sử dụng thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân, gia đình, doanh nghiệp, đơn vị, xây dựng đội ngũ lao động TPHCM vững mạnh.
