Bộ trưởng Bộ Y tế làm việc với lãnh đạo TPHCM về việc tăng cường đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết

Trong những tháng cuối năm, nguồn thực phẩm bẩn vẫn được tuồn ra thị trường, đang là nỗi lo thường trực của các đơn vị chức năng. Theo bộ trưởng, các lô hàng nội tạng động vật nhập lậu, bằng mọi con đường để vào TPHCM cùng với vấn đề vệ sinh trong giết mổ gia súc, gia cầm là vấn đề rất nhức nhối hiện nay, điều này thể hiện việc quản lý còn yếu kém, nếu không kiên quyết xử lý thì thực phẩm bẩn sẽ còn tràn lan và khó kiểm soát.
Thời gian qua, liên tục các vụ vi phạm vệ sinh san toàn thực phẩm bị các cơ quan chức năng phát hiện, tố giác như: tương ớt nhiễm vi sinh 27%; nước uống đóng bình là 50%; bún tươi có chất bảo quản Tinopal gây ung thư; “hô biến” heo chết thành “heo quay” thơm ngon… Về vấn đề này bộ trưởng đề nghị, các sở, cần tổng kiểm tra hoạt động thú y, xử lý nghiêm những trường hợp làm không đúng. Đặc biệt, với công tác an toàn vệ sinh thực phẩm thì công tác truyền thông phải đi trước một bước, chỉ cần thông báo trên các phương tiện truyền thông thì người dân sẽ không còn mua sản phẩm đó nữa và như vậy sẽ không cần phải xử phạt nhiều lần mà thực phẩm bẩn vẫn bẩn. Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến nói: