Theo báo cáo mới nhất của ICO, chỉ số I-CIP trung bình trong tháng 6/2025 chỉ đạt 295,1 US cent/pound, giảm 11,8% so với tháng trước. Tất cả các nhóm cà phê đều chứng kiến mức giảm giá đáng kể.
Cụ thể, giá cà phê Arabica Colombia và Arabica khác lần lượt giảm 9% và 8,7%, về mức trung bình khoảng 360–363 cent/pound. Arabica Brazil giảm 10,9%, còn 338,5 cent/pound.
Robusta ghi nhận mức giảm sâu nhất, mất tới 17,5%, về 196,2 cent/pound – lần đầu tiên kể từ tháng 1/2024 giá loại cà phê này giảm xuống dưới mốc 200 cent/pound.

Trên các sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê tiếp tục xu hướng lao dốc sau khi đạt đỉnh vào tháng 3. Trên sàn London, Robusta hợp đồng kỳ hạn tháng 9 chốt tuần trước ở mức 3.216 USD/tấn, giảm mạnh 38,8% (tương đương 2.035 USD/tấn) so với đầu tháng 5.
Tương tự, trên sàn New York, giá Arabica kỳ hạn tháng 9 đã giảm 27% (tương đương 106 cent/pound) trong cùng giai đoạn, xuống còn 286,5 cent/pound – mức thấp nhất trong hơn một năm qua.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê dao động từ 89.500 đến 90.300 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Đắk Nông, thương lái thu mua quanh 90.300 đồng/kg, trong khi tại Lâm Đồng và Gia Lai, giá phổ biến từ 89.500–90.200 đồng/kg.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), nguyên nhân chính khiến giá cà phê giảm là do nguồn cung toàn cầu tăng mạnh trong thời gian gần đây. Vụ thu hoạch mới tại Brazil và Indonesia cùng với xuất khẩu gia tăng từ Việt Nam – nước sản xuất Robusta lớn nhất thế giới – đã tạo áp lực lớn lên giá.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê Brazil trong niên vụ 2025–2026 (từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026) đạt khoảng 65 triệu bao (loại 60 kg), tăng 0,5% so với vụ trước. Đây là mức tăng nhẹ nhưng đủ để làm thị trường bão hòa trong bối cảnh tiêu thụ đang chậm lại.
Đáng chú ý, USDA cũng nâng dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025–2026 thêm khoảng 1,85 triệu tấn, tăng gần 7% so với vụ trước – mức cao nhất trong 4 năm qua.
Diễn biến giá cà phê hiện nay đang khiến các doanh nghiệp và nông dân đối mặt với nhiều rủi ro, nhất là trong bối cảnh chi phí đầu vào vẫn cao, trong khi giá xuất khẩu giảm mạnh. Các chuyên gia nhận định thị trường có thể tiếp tục biến động trong thời gian tới, phụ thuộc vào tình hình thời tiết tại các vùng trồng chủ chốt và nhu cầu tiêu thụ ở châu Âu, Mỹ và châu Á.
