Thực hiện quyết định của UBND thành phố về phê duyệt Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo thuộc Dự án mô hình chợ thí điểm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn TPHCM giai đoạn 2016-2020, qua hơn 4 tháng triển khai, Sở Công Thương phối hợp chặt chẽ với Chi cục thú y trực tiếp làm việc và tổ chức triển khai đến cơ quan, đơn vị, đối tượng liên quan các nội dung, văn bản chỉ đạo của thành phố; tổ chức kiểm tra, đôn đốc, nhắc nhở các đơn vị đẩy nhanh tốc độ thực hiện, đảm bảo tiến độ công việc theo thời gian yêu cầu của Đề án.
Qua triển khai bước đầu, phối hợp với Sở Nông nghiệp – Phát triển Nông thôn, Chi cục thú y và các tỉnh lân cận, số lượng đăng ký tham gia đề án cơ bản đủ khả năng đáp ứng nguồn cung cho thị trường thành phố. Tuy nhiên, một số đối tượng liên quan như thương lái và các cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ có số lượng đăng ký rất giới hạn, kể cả trên địa bàn thành phố.
Hiện nay đã có 60 cơ sở đăng ký tham gia (khoảng hơn 1.000 trang trại) với sản lượng cung ứng tối đa lên đến 10.000 con/ngày; có 18 cơ sở giết mổ, trong đó mới chỉ có 5/12 cơ sở của thành phố, tổng công xuất giết mổ khoảng 5.000-6.000 con/ngày, chiếm 70-75% nhu cầu tiêu dùng; hệ thống phân phối truyền thống gồm 2 chợ đầu mối kinh doanh thịt heo và 4 chợ lẻ tham gia. Hầu hết hệ thống hiện đại, toàn bộ các hệ thống lớn trên địa bàn thành phố đã đăng ký tham gia, đảm bảo mạng lưới phân phối rộng khắp trên địa bàn với 346 điểm.
Ông Nguyễn Ngọc Hòa – Phó Giám đốc Sở Công Thương trong buổi họp báo công bố lùi thời gian triển khai đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo đến 16/12/2016.
Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa – Phó Giám đốc Sở Công Thương cho biết, việc triển khai đề án theo công nghệ thông tin nên tất cả chủ thể tham gia từ trang trại, lò giết mổ đến điểm bán, đặc biệt là bộ phận thú y đều phải trang bị các thiết bị chuyên dụng. Nhưng do phải mua từ nước ngoài, cần thời gian vận chuyển rồi cài đặt phần mềm, thử nghiệm thao tác trước khi triển khai đồng loạt… nên đề án đã không thực hiện đúng tiến độ.
Riêng khâu tổ chức tập huấn cho trang trại, lò giết mổ và doanh nghiệp phân phối đã hoàn thành. Đường dây nóng của đề án đã hoạt động để hỗ trợ kịp thời vướng mắc trong triển khai thực hiện.
Ông Hòa chia sẻ: "Đối với kênh hiện đại, còn 2 hệ thống lớn chưa tham gia. Thứ nhất là Metro, họ tự tổ chức hệ thống truy xuất của riêng họ, chúng tôi sẽ đăng ký làm việc với Metro để xem hệ thống của họ như thế nào, khả năng tích hợp chung với hệ thống này ra sao. Thứ hai còn hệ thống Vinmart, hiện nay nguồn cung cấp của họ cũng lấy từ 2,3 nguồn khác nhau, họ đang tổ chức lại, cần thời gian...".
Theo kế hoạch, đề án sẽ thí điểm vào ngày 10/12/2016 và chính thức từ ngày 1/3/2017. Tuy nhiên do một số lý do, Sở Công Thương buộc phải lùi thời gian triển khai thực hiện đề án đến 16/12/2016. Cũng theo kế hoạch, đêm 14/12/2016, Ban quản lý sẽ tổng duyệt chạy thử đề án tại Công ty Vissan, sáng ngày 16/12/2016 sẽ chính thức triển khai tại Siêu thị Co.opmart Foodcosa, quận Gò Vấp.
