Tin tứcĐêm 8/12/2024, khi Krzyzak đến nhận phòng tại Sumberkima Hill, ông chủ Bernard Hudepohl và nhân viên đã sốc trước ngoại hình của cô.
Krzyzak gầy trơ xương, mắt trũng sâu và xương quai xanh nhô hẳn ra. Cô thậm chí không thể tự đi và phải yêu cầu bữa ăn chỉ gồm trái cây được giao trực tiếp đến phòng.
Các nhân viên nhiều lần đề nghị gọi bác sĩ nhưng Krzyzak đều lịch sự từ chối. Cô không rời khỏi phòng.
Ba ngày sau, Krzyzak được phát hiện nằm bất động trên sàn, da xám lốm đốm, mái tóc gần như bạc trắng. Cô đã chết trong một biệt thự nhìn ra cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp của Bali, ở tuổi 27.
Bạn bè cho biết với tiền sử rối loạn ăn uống và bất ổn tâm lý, Krzyzak bị cuốn vào thế giới ảo của những người quảng bá lối sống hoàn hảo ở Bali thông qua việc "ăn sạch" và gần gũi thiên nhiên.
Cô đặc biệt bị ám ảnh bởi chế độ raw-vegan (thuần chay kết hợp ăn thô), tự gọi là ăn thuần trái cây. Những người theo chế độ này rao giảng rằng chỉ ăn trái cây sẽ giúp thanh lọc cơ thể và đạt đến sự tinh khiết về tinh thần.
Krzyzak tin vào điều đó một cách tuyệt đối, từng viết cho bạn bè rằng cô mơ ước được chuyển đến Bali, "hạnh phúc, mạnh mẽ, cùng với gia đình tâm giao của mình".
Chế độ ăn thuần trái cây, vốn trở nên phổ biến nhờ sự trỗi dậy của các xu hướng chăm sóc sức khỏe toàn diện và sự mất lòng tin vào y học chính thống, bị hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng phản đối.
Melainie Rogers, chuyên gia dinh dưỡng và rối loạn ăn uống ở New York, nhận định chế độ ăn này "hoàn toàn không phải là một cách ăn bền vững". Bà giải thích: "Bạn không nhận đủ protein, chất béo hay omega-3.
Cơ thể về cơ bản đang hoạt động trong tình trạng cạn kiệt năng lượng", dễ dẫn đến thiếu máu và suy dinh dưỡng.
Thậm chí, một người từng ăn thuần trái cây và là bạn qua mạng của Krzyzak, Emilia, kể lại cô từng bị loãng xương và phù nề chân do thiếu hụt albumin khi theo chế độ này ở Bali.
Quá trình sức khỏe của Krzyzak suy sụp được ghi lại gần như công khai trên mạng xã hội. Cân nặng của cô sụt giảm nghiêm trọng. Dù cha mẹ đã buộc cô về Ba Lan điều trị, sau khi ra viện, cô lại quay về với chế độ ăn cũ và ngày càng cô lập.
Dưới những bức ảnh gầy đến mức báo động, hầu hết các bình luận lại mang tính ủng hộ, thậm chí khen ngợi, trong khi những dấu hiệu suy dinh dưỡng rõ ràng (như móng tay vàng úa) lại bị cộng đồng ăn thuần trái cây giải thích là do "căng thẳng" hoặc "thiếu tắm nắng".
Trong những ngày cuối đời, khi cơ thể gần như sụp đổ, Krzyzak đã tìm đến chính những người đứng đầu phong trào để cầu cứu.
Tuy nhiên, một số người cổ xúy chế độ ăn này đã từ chối khuyên cô nhập viện, thậm chí còn đề xuất phác đồ tăng cân bằng... trái cây.
Sau cái chết của Krzyzak, cộng đồng ăn thuần trái cây đã đổ lỗi cho "tư duy tiêu cực" của cô, không nhận trách nhiệm về chế độ ăn.
Một số người có sức ảnh hưởng (influencer) thậm chí còn dùng hình ảnh chụp cùng Karolina lúc gầy yếu để quảng bá cho dịch vụ của mình, gây ra một làn sóng phẫn nộ.
