Tin tứcNgày 27/6, Sở Công thương TP Cần Thơ khai mạc Tuần lễ buffet sầu riêng Cần Thơ năm 2026 tại khách sạn Mường Thanh Luxury Cần Thơ.
Ông Hà Vũ Sơn - Giám đốc Sở Công thương TP Cần Thơ cho biết, đây là hoạt động trọng tâm nhằm thực hiện chủ trương của thành phố trong việc chủ động xúc tiến thương mại, hỗ trợ liên kết tiêu thụ nông sản chủ lực địa phương vào thời điểm thu hoạch cao điểm.
Không dừng lại ở một hoạt động xúc tiến thương mại thông thường, sự kiện là mô hình giải pháp tích hợp đa giá trị, vận hành đồng bộ.
Trong đó kéo dài chuỗi giá trị thông qua công nghệ chế biến sâu với thực đơn buffet bao gồm sầu riêng tươi và gần 20 món chế biến từ sầu riêng như: khúc bạch sầu riêng, chè bí đỏ sầu riêng, bánh crepe sầu riêng, cốm dẹp sầu riêng… Đồng thời tuần lễ buffet sầu riêng còn gắn kết giao thương với kích cầu du lịch trải nghiệm.
“Tổ chức livestream tại sự kiện giúp cắt giảm chi phí trung gian, kết nối trực tiếp nhà vườn với người tiêu dùng trên nền tảng bưu chính logistics thông minh”, ông Sơn nhấn mạnh.
Tuần lễ buffet sầu riêng Cần Thơ năm 2026 diễn ra ngày 27-28/6 và ngày 4-5/7.
Diện tích trồng sầu riêng tại TP Cần Thơ khoảng 14.483ha, trong đó diện tích sầu riêng cho trái gần 10.000ha. Sản lượng trong năm 2026 ước đạt khoảng 125.000 tấn. Diện tích sầu riêng được cấp mã số vùng trồng khoảng 2.704ha, chiếm gần 20% tổng diện tích trồng sầu riêng của TP Cần Thơ.