Ngành công nghiệp vi sinh vật nuôi cấy vi sinh vật để sản xuất ra các sản phẩm như thuốc kháng sinh, vitamin, axit hữu cơ, axit amin, thuốc trừ sâu sinh học… Phagơ là virut kí sinh trên vi khuẩn. Khi vi khuẩn bị nhiễm phagơ thì chúng sẽ chết rất nhanh, tốc độ lan truyền ra quần thể vi sinh vật cũng rất nhanh.
Nếu trong quá trình nuôi cấy mà bị nhiễm phagơ thì vi khuẩn trong nồi lên men sẽ bị chết, phải hủy bỏ toàn bộ, gây thiệt hại lớn về kinh tế.