Báo cáo tình hình thị trường ngày mùng 3 Tết và sơ bộ phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho thấy, ngày 31/1 (tức mùng 3 Tết), sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn.
Tại các địa phương đã có thêm nhiều siêu thị, cửa hàng, quầy hàng tại chợ truyền thống mở hàng kinh doanh trở lại, hoạt động mua bán diễn ra sôi động hơn so với ngày mùng 2 Tết. Trong hệ thống siêu thị, nguồn hàng vẫn phong phú, đa dạng, giá bán ổn định so với trước Tết.
Tại các chợ truyền thống, trái cây phục vụ dâng lễ chùa đầu năm và lễ hóa vàng có sức mua tăng. Ngoài ra các mặt hàng chủ yếu là thực phẩm tươi sống (thủy hải sản, thịt bò, các loại rau củ) phục vụ nhu cầu tiêu dùng đầu năm của người dân.
Giá cả các mặt hàng rau củ, hoa tươi so với các ngày cận Tết không tăng nhiều và tương đương so với ngày mùng 2 Tết.
Vụ Thị trường đánh giá nhìn chung không có hiện tượng thiếu hàng, sốt giá, gây bất ổn thị trường.
Báo cáo của Vụ Thị trường cho biết nguồn hàng trên thị trường rất dồi dào, nhiều chương trình khuyến mãi lớn.
Giá gạo dao động từ 22.000 - 38.000 đồng/kg; giá thịt heo phổ biến ở mức: mông sấn 110.000 - 120.000 đồng/kg, thịt thăn, nạc vai, ba chỉ từ 130.000 - 160.000 đồng/kg. Giá thịt bò loại 1 từ 250.000 - 280.000 đồng/kg. Giá gà ta lông từ 120.000 - 150.000 đồng/kg. Giá gà làm sẵn 150.000 - 180.000 đồng/kg.
Giá thủy hải sản vẫn giữ ở mức cao, tương đương với thị trường ngày 28, 29 Tết; tôm sú (loại 26 - 30 con/kg): 450.000 - 600.000 đồng/kg; cá chép, trắm cỏ: 100.000 - 120.000 đồng/kg...
Các loại rau củ như su hào, cà rốt, cà chua, rau gia vị, bắp cải, súp lơ... tăng nhẹ so với ngày cận Tết nhưng giữ mức ngang so với ngày mùng 2 Tết. Cụ thể bắp cải 10.000-15.000 đồng/cây, su hào 5.000 đồng/củ, xà lách 15.000-30.000 đồng/kg, cà chua 10.000-15.000 đồng/kg (tùy địa phương), khoai tây 15.000-20.000 đồng/kg, súp lơ 10.000-15.000 đồng/cây.
Giá cả các loại trái cây trong ngày mùng 3: cam canh từ 60.000 - 75.000 đồng/kg; bưởi diễn 20.000 - 25.000 đồng/quả; bưởi da xanh 70.000 - 85.000 đồng/kg; xoài cát chu 50.000 - 65.000 đồng/kg; thanh long 60.000 - 90.000 đồng/kg dưa hấu 25.000 - 30.000 đồng/kg…
Thực phẩm chế biến sẵn có giá ổn định, như giò lụa phổ biến ở mức 150.000 - 180.000 đồng/kg; giò bò 280.000 - 300.000 đồng/kg; bánh chưng 50.000 - 70.000 đồng/chiếc.
Các mặt hàng khác có giá ổn định gồm: mặt hàng công nghệ thực phẩm, đồ uống, nước giải khát, các loại hoa tươi…
Cụ thể, đường bán lẻ ở mức 22.000-25.000 đồng/kg; dầu ăn 45.000 - 50.000 đồng/lít, tương đương mức giá ngày thường; Cocacola, Pepsi 180.000-190.000 đồng/thùng.
Hoa tươi có giá tương đương ngày cận Tết và mùng 2, trong đó hoa hồng (loại có cành lộc): khoảng 10.000-15.000 đồng/cành; hoa hồng loại thường: 70.000-90.000 đồng/chục; hoa cúc đại đóa: 80.000-100.000 đồng/chục; hoa ly 250.000 -350.000 đồng/chục...
Bộ Công Thương dự báo trong ngày mùng 4 Tết, nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa bắt đầu mở hàng thêm, các mặt hàng được bày bán cũng đa dạng hơn. Nhu cầu tiêu dùng chưa tăng cao, chủ yếu là thực phẩm.
Đánh giá chung về thị trường Tết, Bộ Công Thương cho biết thị trường khá sôi động, với đa dạng các nhóm hàng thực phẩm, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, trái cây, đồ trưng bày như hoa, cây cảnh, đồ trang trí, với mức giá không biến động bất thường...
Từ ngày 20 Tết (ngày 19/1), các mặt hàng được mua nhiều tập trung vào nhóm hàng thực phẩm tươi sống (phục vụ lễ ông Công, ông Táo nhiều gia đình cúng sớm vào ngày nghỉ cuối tuần trước ngày 23 tháng Chạp).
Các chương trình hội chợ Xuân, hội chợ nông sản thực phẩm, phiên chợ Tết, chợ hoa... được tổ chức tại nhiều địa phương từ đầu tháng 1 nhằm kích cầu tiêu dùng.
Từ ngày 26 Tết (bắt đầu kỳ nghỉ Tết sớm), thị trường sôi động hơn. Nhu cầu mua sắm các mặt hàng thực phẩm công nghiệp như bánh, mứt, kẹo, rượu bia, nước giải khát... tăng cao.
Đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống, nhu cầu tăng cao nhất trong hai ngày 28 và 29 Tết. So với cùng kỳ năm trước, sức mua năm nay tăng hơn năm trước.
Các ngày mùng 1 và 2, hoạt động mua bán diễn ra rất ít, người dân chủ yếu đi chúc Tết, lễ chùa. Một số cửa hàng tiện lợi của hệ thống siêu thị Circle K và siêu thị Aeon, hệ thống phân phối, cửa hàng tiện lợi, các hộ kinh doanh đã mở bán hàng trở lại.
Nhu cầu hàng hóa những ngày này cũng tập trung vào các mặt hàng rau xanh, trái cây, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng phục vụ việc thờ cúng.
Do nguồn cung khá dồi dào, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, sức mua không lớn nên giá phần lớn các mặt hàng giữ ổn định so với những ngày cận Tết. Thị trường nhìn chung bình ổn, không có hiện tượng thiếu hàng, sốt giá, nguồn cung luôn được bảo đảm.