Chờ...

Ngộ độc tại căng tin trường học: Cần đảm bảo an toàn cho học sinh, sinh viên

LÀO CAI - Ngày 31/10/2024, Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai đã xử phạt hành chính đối với hộ kinh doanh căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai vì những vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Theo quyết định số 2775/QĐ-UBND, hộ kinh doanh của bà Phạm Thị Thuyết, người chịu trách nhiệm căng tin trường, bị xử phạt tổng cộng 83.050.000 đồng. Nguyên nhân bắt đầu từ vụ ngộ độc thực phẩm vào ngày 9/10/2024 tại căng tin, khiến 80 người bị ảnh hưởng, trong đó 54 người phải nhập viện cấp cứu. Điều tra cho thấy, thực phẩm do căng tin cung cấp đã bị nhiễm khuẩn Salmonella - loại vi khuẩn thường gây ngộ độc nặng, đặc biệt nguy hiểm đối với sức khỏe.

Chem-Chet-Nguoi
Ngày 9/10/2024, tại căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 80 người mắc, 54 người nhập viện điều trị - Nguồn: Dân Việt

Qua kiểm tra, chính quyền đã phát hiện một số vi phạm nghiêm trọng bao gồm: cung cấp thực phẩm gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe nhiều người, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc để chế biến và không thực hiện đúng quy trình kiểm thực ba bước theo quy định của pháp luật. Những hành vi này không chỉ vi phạm quy định an toàn thực phẩm mà còn cho thấy sự thiếu trách nhiệm của cơ sở kinh doanh trong việc đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.

Ngoài mức phạt tiền, bà Phạm Thị Thuyết còn bị đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến, kinh doanh thực phẩm trong ba tháng. Cơ sở cũng buộc phải tiêu hủy toàn bộ thực phẩm gây ngộ độc và chịu trách nhiệm chi trả chi phí điều trị cho các nạn nhân.

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các căng tin trường học là vấn đề đặc biệt quan trọng vì đây là nơi cung cấp thức ăn hàng ngày cho sinh viên và giáo viên. Một sai sót nhỏ có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn làm mất lòng tin của cộng đồng vào chất lượng dịch vụ công cộng.