Tin tứcTheo Bộ luật Hình sự 2015 (được sửa đổi, bổ sung năm 2025), người vi phạm quy định về an toàn thực phẩm có thể bị xử lý hình sự trong các trường hợp sau:
Mức phạt từ 2 – 5 năm tù
Áp dụng khi sử dụng chất cấm, hóa chất ngoài danh mục, nguyên liệu từ động vật chết do dịch bệnh… để sản xuất, kinh doanh thực phẩm có giá trị từ 10 – 100 triệu đồng hoặc gây ngộ độc cho 5 – 20 người.
Mức phạt từ 3 – 7 năm tù
Khi phạm tội có tổ chức; làm chết người; gây ngộ độc cho 21 – 100 người; gây tổn hại sức khỏe nghiêm trọng hoặc thu lợi bất chính lớn.
Mức phạt từ 7 – 15 năm tù
Khi làm chết 2 người; gây ngộ độc cho 101 – 200 người; giá trị thực phẩm vi phạm từ 300 – 500 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính lớn.
Mức phạt từ 12 – 20 năm tù
Áp dụng nếu làm chết từ 3 người trở lên; gây ngộ độc cho trên 200 người; giá trị thực phẩm vi phạm từ 500 triệu đồng trở lên hoặc thu lợi bất chính rất lớn.
Ngoài án tù, người phạm tội còn có thể bị phạt tiền 40 – 200 triệu đồng, cấm hành nghề hoặc đảm nhiệm chức vụ từ 1 – 5 năm.
Bên cạnh đó, theo Luật An toàn thực phẩm 2010, tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm điều kiện an toàn, kiểm tra nguồn gốc, truy xuất xuất xứ, cung cấp thông tin trung thực, ngừng kinh doanh khi phát hiện thực phẩm không an toàn và bồi thường thiệt hại nếu gây hậu quả.