Khói nấu ăn có hại cho sức khỏe không?

Mỗi khi nấu ăn, tất cả những làn khói phát ra từ đồ ăn đều là những hương vị hấp dẫn chúng ta mỗi bữa ăn. Thế nhưng, tất cả việc nấu nướng đều thải ra một hỗn hợp phức tạp các chất hóa học.