Vì sao nước măng tre ngâm lại chứa độc tố?
50:00
Ăn chuẩn sống chất: Vì sao nước măng tre ngâm lại chứa độc tố?
01:11:00
Góc gia đình: Kết hôn với chatbot AI, nồi cơm điện và…
21 thg 6, 2023 | NHỊP SỐNG SÀI GÒN CHIỀU - Trong măng có chứa chất glycoside sinh xyanua là taxiphyllin, đồng thời, trong măng còn có một enzym là B-glycosidase có thể chuyển hóa taxiphyllin thành xyanua (HCN).
