Thiếu đạm trong chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Dưới đây là những dấu hiệu cơ thể cần bổ sung chất đạm.
Cảm thấy đói
Đạm cung cấp năng lượng, làm giảm hàm lượng hormone gây đói ghrelin, giúp cơ thể cảm thấy no. Nếu bạn đói thường xuyên và muốn ăn nhiều hơn có thể là dấu hiệu thiếu chất dinh dưỡng này.
Còi cọc
Thiếu đạm ở trẻ em có thể gây ra tình trạng còi cọc, hay suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Đây là khi trẻ không có đủ chất dinh dưỡng để phát triển bình thường.
Các triệu chứng của còi cọc gồm: Da và xương, biếng ăn, kém học, yếu ớt, dễ mắc bệnh.
Để phòng ngừa và điều trị còi cọc, trẻ em cần được bổ sung đầy đủ chất đạm và các dưỡng chất khác.
Giảm khối lượng cơ, xương
Khi không đủ chất đạm để sửa chữa các mô và tạo ra enzym thiết yếu, cơ thể lấy từ cơ bắp để bù lại, dẫn đến mất cơ. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất này nhằm củng cố, xây dựng và duy trì khối lượng cơ xương.
Khối lượng xương hay mật độ khoáng xương (BMD) phần lớn do di truyền. Tuy nhiên, trẻ được ăn đầy đủ chất đạm có thể đạt được tiềm năng di truyền tối ưu về khối lượng xương.
Sưng phù không rõ nguyên nhân
Sưng phù không rõ nguyên nhân có thể là dấu hiệu của thiếu hụt chất đạm, gây ra tình trạng gọi là phù nề. Điều này có thể do mất cân bằng albumin, một loại protein trong máu, dẫn đến tích tụ chất lỏng và sưng tấy.
Tuy nhiên, do có một số yếu tố khác cũng có thể gây phù nề nên bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có tư vấn tốt nhất.
Sức đề kháng kém
Chất đạm là yếu tố quan trọng giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Nghiên cứu cho thấy cần cung cấp ít nhất 1gr chất đạm cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Điều này giúp tăng khả năng chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Nếu cơ thể thiếu chất đạm, việc phục hồi sau khi bị bệnh có thể kéo dài hơn.
Thay đổi da và tóc
Chất đạm là thành phần cấu tạo chính của da và tóc. Người thiếu hụt thường có làn da nhợt nhạt, khô và dễ bong tróc hơn. Tóc của họ cũng giòn, mỏng dễ gãy rụng hơn.
Thay đổi tâm trạng
Não sử dụng các chất dẫn truyền thần kinh để chuyển thông tin giữa các tế bào. Chế độ ăn uống ít đạm khiến cơ thể không thể tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh, làm thay đổi hoạt động của não.
Ví dụ, người có hàm lượng dopamine, serotonin thấp (hormone tâm trạng) có thể cảm thấy chán nản hoặc quá hung hăng.
Để có được sức khỏe toàn diện, hãy đảm bảo luôn cung cấp đủ lượng chất đạm cùng những chất dinh dưỡng thiết yếu khác qua chế độ ăn uống hàng ngày.