Theo chuyên gia dinh dưỡng Kim Shapira (Los Angeles, Mỹ), thanh long chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Phân tích từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy, trong 100g thanh long có: 60 calo; 12,9g carbohydrate (trong đó có 2,9g chất xơ); 7,7g đường tự nhiên; 1,2g protein; 40mg magie (10% nhu cầu hàng ngày); 0,7mg sắt (4% nhu cầu hàng ngày); 18mg canxi; Nhiều vitamin quan trọng như vitamin C, B1, B2, B3.
Ngoài ra, thanh long còn chứa oligosaccharides – một loại prebiotic tự nhiên giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Những lợi ích tuyệt vời của thanh long
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân (Viện Nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam) nhận định, thanh long chứa nhiều flavonoid và vitamin C, có khả năng chống cảm cúm, tăng cường đề kháng.
Ngoài ra, thanh long còn giàu các khoáng chất như sắt, phospho, niacin, giúp cơ thể duy trì sức khỏe tối ưu.
2. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, thanh long giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón, trào ngược dạ dày.
Các oligosaccharides trong thanh long hoạt động như prebiotic, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa.
3. Tốt cho tim mạch, giảm cholesterol
Một nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Dược lý học cho thấy, thanh long giúp giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt), nhờ đó hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch.
Đặc biệt, hạt đen nhỏ trong quả thanh long rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm mỡ máu và bảo vệ tim mạch hiệu quả.
4. Hỗ trợ chống lão hóa, làm đẹp da
Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV, giữ cho da săn chắc và trẻ trung.
Ngoài ra, phospho trong thanh long còn giúp tăng cường khả năng chống lão hóa, hạn chế nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi của da.
5. Phòng ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu cho thấy thanh long chứa các hợp chất phyto albumin, lycopene, betacyanin và anthocyanin – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp trung hòa gốc tự do và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Đặc biệt, lycopene có trong thanh long đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Thanh long – Trái cây Việt Nam vươn tầm thế giới
Không chỉ được đánh giá cao về dinh dưỡng, thanh long Việt Nam còn được xuất khẩu sang hơn 40 quốc gia, trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc...
Nhờ lợi ích sức khỏe vượt trội, thanh long ngày càng trở thành sự lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng trên thế giới.
