Tin tứcVụ việc khiến 2 người tử vong và 20 người khác phải nhập viện. Nguyên nhân được xác định là do ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng mà đơn vị tổ chức sự kiện mang đến bữa tiệc.
Ngày 19/12, Công ty TNHH MTV NBC Pacific tổ chức một hội thảo tại trung tâm hội nghị ở phường Phúc Lợi, quận Long Biên. Sau bữa ăn trưa tại sự kiện, 20 người có biểu hiện ngộ độc thực phẩm, trong đó 2 người tử vong.
Điều tra ban đầu cho thấy ngoài thực đơn do trung tâm hội nghị cung cấp, công ty này đã tự mang thêm 20 lít rượu trắng vào sử dụng. Trong số 80 người tham gia hội thảo, chỉ những người sử dụng loại rượu này có triệu chứng ngộ độc và phải nhập viện.
Lực lượng chức năng đã thu thập 53 mẫu thực phẩm, rượu và bệnh phẩm để kiểm tra. Kết quả phân tích cho thấy:
- 6 mẫu rượu trắng do công ty tự mang đến có 2 mẫu chứa methanol vượt quá giới hạn cho phép và phát hiện hóa chất acetonitrile.
- 14 mẫu thức ăn không phát hiện vi sinh vật gây bệnh.
- 4 mẫu nước uống đạt tiêu chuẩn an toàn về vi sinh và hóa học.
Mẫu máu và nước tiểu của các bệnh nhân cho thấy có sự hiện diện của acetonitrile và cyanide.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kết luận: ngộ độc acetonitrile trong rượu trắng là nguyên nhân chính dẫn đến vụ việc.
Tính đến sáng 24/12, trong số 20 bệnh nhân nhập viện, nhiều người vẫn đang trong tình trạng nguy kịch:
- Bệnh viện Bạch Mai: Tiếp nhận 18 bệnh nhân, trong đó 4 người đã ổn định và xuất viện. 14 bệnh nhân còn lại được chẩn đoán mắc hội chứng sốc nhiễm trùng, nhiễm độc - toan chuyển hóa tăng lactate, với 5 người vẫn trong tình trạng nặng và cần điều trị tích cực.
- Bệnh viện Đa khoa Đức Giang: Một bệnh nhân đã ổn định, tỉnh táo, vận động bình thường.
- Bệnh viện Xanh Pôn: Tiếp nhận 1 bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa, hiện đã hồi phục.
Theo Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, kết quả xét nghiệm máu của các bệnh nhân cho thấy mức methanol thấp hoặc âm tính, nhưng có sự hiện diện của acetonitrile và cyanide. Đây là các chất độc nguy hiểm, trong đó acetonitrile có thể chuyển hóa chậm thành cyanide trong cơ thể, gây ra các triệu chứng ngộ độc nghiêm trọng sau khi uống nhiều giờ.
Trước vụ việc nghiêm trọng này, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã đề xuất một loạt các biện pháp nhằm phòng ngừa các sự cố tương tự:
- Đề nghị Sở Công Thương và các ngành chức năng tiến hành rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, đặc biệt là rượu trắng. Kiểm tra nghiêm ngặt để phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm quy định an toàn thực phẩm.Nâng cao nhận thức của người dân và các cơ sở kinh doanh thực phẩm về nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
- Khuyến khích việc sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Cung cấp thông tin và kỹ năng sơ cứu ngộ độc thực phẩm để giảm thiểu hậu quả trong trường hợp xảy ra sự cố.
Vụ ngộ độc lần này là lời cảnh báo rõ ràng về nguy cơ khi sử dụng các loại rượu không rõ nguồn gốc. Người tiêu dùng cần lựa chọn các sản phẩm rượu đã được kiểm định chất lượng và tránh sử dụng rượu tự pha chế, không rõ xuất xứ.
Đây không chỉ là bài học cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu mà còn là lời nhắc nhở cho cộng đồng về tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm, vì sức khỏe và sự an toàn của chính mình và người thân.