Các nhà khoa học thí nghiệm trên 2.000 bệnh nhân nam, nữ bị bệnh khô khớp. Kết quả cho thấy, phụ nữ uống sữa tách béo, tách kem (hoặc ít kem) thì nguy cơ bị các chứng bệnh về khớp gối rất ít.
Giám đốc chương trình nghiên cứu, bác sĩ Bing Lu thuộc bệnh viện Brigham and Women’s Hospital, bang Massachusetts, Mỹ cho biết: “Sữa đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của xương. Đây là lần nghiên cứu về ảnh hưởng của sữa đến sự phát triển bệnh khớp gối với quy mô lớn nhất từ trước tới nay”.
Đối với đàn ông, uống sữa không giúp cho họ thoát khỏi các chứng về xương khớp. Nhưng nếu uống với số lượng nhiều hơn thì vẫn có thể làm cho khớp gối khỏe hơn.
