(VOH) - Chúng ta ăn quá nhiều thịt, và nhất là thịt đỏ! Ngày nay ăn chay rất phổ biến. Một người nào đó có thể ăn chay một ngày trong một tuần. Các món chay được chế biến từ đậu nành và sự xuất hiện của đậu nành được xem như là một protein thay thế rất thú vị.