rau cải mèo

(VOH) – Nếu từng có dịp thăm miền Tây Bắc hoặc tìm hiểu đặc sản nơi đây có lẽ bạn cũng biết tới rau cải mèo. Thế nhưng đặc điểm và tác dụng của rau cải mèo ra sao mà được gọi là rau xanh ‘trời ban'?

(VOH) – Rau cải mèo từ lâu đã trở thành ‘thương hiệu’ ẩm thực Tây Bắc, đặc biệt là ở Sapa. Giòn ngọt, xen lẫn chút đắng nhẹ nhưng lại mang đến nhiều ‘tinh túy’ trời đất. Vậy cải mèo làm món gì ngon?