New York biến rác thải thực phẩm thành phân bón hữu cơ

Vỏ dưa hấu, hộp pizza dính dầu mỡ hay lá cây cắt tỉa – những thứ thường bị đem chôn lấp ở nhiều thành phố – nay lại trở thành nguyên liệu quý ở thành phố New York, Hoa Kỳ.

Tại Cơ sở ủ phân Staten Island do công ty Denali Water Solutions quản lý, rác thải cảnh quan cùng rác thải sinh hoạt được xử lý với khối lượng trung bình từ 100 đến 150 tấn mỗi ngày, cao điểm lên tới 250 tấn vào mùa lá rụng.

Chất thải sau khi được nghiền nhỏ được đưa vào các hầm ủ có sục khí, đạt nhiệt độ trên 37,8 độ C – mức đủ để tiêu diệt mầm bệnh và hạt cỏ dại. Sau vài tuần, nhờ hoạt động của vi sinh vật và côn trùng, rác thải biến thành phân hữu cơ giàu dinh dưỡng.

Một phần sản phẩm phân hữu cơ này được bán cho các công ty cảnh quan, phần còn lại được cấp miễn phí cho cư dân, trường học và vườn cộng đồng.

Vang den 2025
Chất thải được nghiền nhỏ, đưa vào các hầm ủ có sục khí, đạt nhiệt độ trên 37,8 độ C đủ để tiêu diệt mầm bệnh và hạt cỏ dại. (Nguồn: economictimes)

Bà Jennifer McDonnell, Phó Ủy viên Cơ quan Quản lý chất thải thành phố New York, cho biết: “Chúng tôi đã phát cho người dân New York gần 2,7 triệu kilôgam phân hữu cơ chỉ riêng trong năm nay.”

Theo Hội đồng Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên (NRDC), rác thải thực phẩm và rác sân vườn chiếm tỷ trọng lớn nhất trong rác sinh hoạt. Nếu bị chôn lấp, chúng phát thải khí methane – loại khí góp phần đáng kể gây hiệu ứng nhà kính.

Ông Eric Goldstein, Giám đốc môi trường New York tại NRDC, nhấn mạnh: “Muốn giảm thiểu khủng hoảng khí hậu, chúng ta phải đưa rác thực phẩm ra khỏi bãi rác và chuyển vào quy trình ủ phân.”

Chương trình phân loại rác hữu cơ của thành phố New York yêu cầu cư dân tách riêng thực phẩm thừa, giấy bẩn dầu mỡ và rác sân vườn. Hiện nay, việc xử phạt người vi phạm quy định phân loại rác hữu cơ đã tạm dừng trong năm nay, nhưng dự kiến sẽ được khôi phục từ năm 2026.

Nhờ sáng kiến này, thành phố không chỉ giảm thiểu lượng khí methane phát thải mà còn góp phần xây dựng mô hình quản lý rác thải thân thiện với môi trường, đồng thời tạo ra nguồn phân bón hữu cơ phục vụ cộng đồng.

Bình luận