Năm 2011 là năm đầu tiên Công ty Phạm Tôn tham gia vào chương trình bình ổn giá của TP, số lượng được giao 600 tấn/tháng nhưng khi thực hiện đã đạt 150%. Tính đến hết năm 2011, Phạm Tôn tham gia tổng cộng 9.000 tấn gà trong chương trình bình ổn, đảm bảo được các chỉ tiêu về giá mà TP giao. Hiện công ty cũng đã chuẩn bị lượng hàng phục vụ tết đạt 200% chỉ tiêu kế hoạch. Trong 2 ngày 28 và 29 tết, Phạm Tôn sẽ giảm giá bán 2.000 đ/kg thịt gia cầm, tức là từ 52.500 đồng/kg giảm còn 50.500 đồng/kg, và được kéo dài đến hết ngày mùng 9 tết. Sau tết, Phạm Tôn sẽ đưa ra sản phẩm mới phù hợp thị trường là 23.500 đồng/phần nhằm đáp ứng nhu cầu người lao động thu nhập thấp.
Theo báo cáo chợ đầu mối Thủ Đức cho biết, từ 23 đến ngày 25 tết, tổng lượng hàng nhập chợ hàng đêm đã tăng dần lên từ 4.500-5.500 tấn/đêm, tăng từ 30%-60% so với ngày thường. Dự báo vào 3 ngày cao điểm tết, lượng hàng sẽ tăng lên từ 6.000-7.000 tấn/đêm, tăng hơn 1.000 tấn/đêm so với cùng kỳ, trong đó lượng rau dao động từ 2.200-2.500 tấn/đêm; trái cây từ 3.700-4.000 tấn/đêm,… Về giá, một số mặt hàng thông dụng như mãng cầu tròn, thanh long, quýt đường, quýt tiều, xoà cát Hoà Lộc giá bán ra hiện nay đều thấp hơn từ 20%-30% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá các loại rau cũng đang có chiều hướng giảm mạnh ở các nhóm hàng bầu bí, xà lách,… với mức giảm từ 1.000-5.000 đồng/kg.
Tương tự, tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng hàng về chợ cũng đang tăng khá mạnh, đạt tới 4.200 tấn/ngày, tăng 240% so với ngày thường, nhưng chỉ tăng 4% so với cùng kỳ. Dự kiến trong 2 ngày cuối cùng, lượng hàng tiếp tục tăng lên 5.000 tấn. Giá hàng hoá tại chợ Hóc Môn đang có dấu hiệu giảm, kể cả trái cây lẫn thịt heo đều thấp hơn so với ngày thường. Nguyên nhân chính là sức mua đang diễn ra khá chậm, làm cho giá cả các mặt hàng giảm. Hiện các ban quản lý chợ cũng linh hoạt cho tiểu thương tại chợ có thể bán hàng đến 12 giờ trưa để giải quyết lượng hàng tồn.
Phát biểu kết luận đợt kiểm tra cao điểm hàng tết tại 3 chợ đầu mối của TP và tại các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn, bà Nguyễn Thị Hồng đã đánh giá cao nỗ lực của các đơn vị trong việc chuẩn bị cũng như điều tiết hàng hoá phục vụ trong mùa Tết Nhâm Thìn 2012. Qua kiểm tra, có thể khẳng định, hàng hoá phục vụ tết năm nay rất dồi dào, phong phú, đảm bảo cung – cầu, giá cả ngày càng giảm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đa dạng của người dân TP. Tuy nhiên, do lượng hàng dồn về chợ đầu mối quá nhiều, mức tiêu thụ không kịp nên đây cũng là bài học để tiểu thương tại các chợ có thể rút kinh nghiệm trong việc dự trữ nguồn hàng tết, tránh tình trạng hàng hoá dư thừa gây lãng phí.
