Giá cà phê hôm nay 23/6/2023: Quay đầu tăng nhẹ

Giá cà phê trong nước hôm nay, giá cao nhất là 66.500 đồng/kg tại Đắk Nông, giá thấp nhất tại tỉnh Lâm Đồng là 65.700 đồng/kg.

Phiên giao dịch hôm nay giá cà phê ở Bảo Lộc, Lâm Hà (Lâm Đồng) tăng 300 đồng/kg ở mức 65.800 đồng/kg, tại Di Linh ở ngưỡng 65.700 đồng/kg.

Giá cà phê tăng tại Đắk Lắk, cụ thể ở tại Cư M'gar tăng 300 đồng/kg ở mức 66.300 đồng/kg, tại Buôn Hồ giá cà phê ở ngưỡng 66.200 đồng/kg.

Giá cà phê ở Pleiku (Gia Lai) tăng 300 đồng/kg với mức giá 66.000 đồng/kg, và Ia Grai giao dịch quanh mức 65.900 đồng/kg.

Giá cà phê tại Đắk Nông tăng 300 đồng/kg, dao động ở ngưỡng 66.500 đồng/kg.

Giá cà phê tại Kon Tum tăng 300 đồng/kg, dao động ở mức 66.500 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước hôm nay quay đầu tăng 300 – 400 đồng, mức dao động 65.800 – 66.400 đồng/kg.

Ghi nhận tại thị trường nội địa Việt Nam đã có một số giao dịch cà phê Robusta nhân xô ở mức 70.000 đồng/kg cho nhu cầu thực sự cần hàng giao ngay.

Trong tuần này, giá cà phê được dự báo vẫn có lợi thế tiếp tục tăng giá. Dù vậy, theo lượng giao dịch có chiều hướng chững lại trong tuần qua, nhiều chuyên gia cho rằng mức giá tăng sẽ không đột biến.

Trong bối cảnh tăng trưởng kinh tế thấp và lạm phát neo cao, người tiêu dùng trên toàn cầu đang có xu hướng thắt chặt chi tiêu và lựa chọn các loại cà phê có mức giá phù hợp. Điều này đã khiến nhu cầu phối trộn cà phê Robusta - vốn có mức giá thấp, vào cà phê Arabica đã tăng mạnh.

Các nhà rang xay trên toàn cầu đang tăng cường thu mua cà phê Robusta để đáp ứng nhu cầu này. Việc giá cà phê Robusta tăng cao được kỳ vọng sẽ giúp cải thiện thu nhập của các hộ nông dân canh tác cà phê tại Việt Nam.

Tổng cục Hải quan Việt Nam báo cáo dữ liệu sơ bộ cho thấy xuất khẩu cà phê Robusta nửa đầu tháng 6 đã đạt 68.744 tấn (khoảng 1,145 triệu bao) đưa xuất khẩu cà phê từ đầu năm lên đạt tổng cộng 934.863 tấn (khoảng 15,58 triệu bao) giảm 1,36% so với cùng kỳ năm trước. Thông tin trên góp phần hỗ trợ đà tăng của cà phê Robusta.

Giá cà phê thế giới

Theo khảo sát  giá cà phê sáng ngày 23/6, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Europe – London đảo chiều tăng. Kỳ hạn giao ngay tháng 7 tăng 33 USD, lên 2.792 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 9 tăng 23 USD, lên 2.749 USD/ tấn.

Trái lại, giá cà phê Arabica trên sàn ICE US – New York sụt giảm liên tiếp phiên thứ ba. Kỳ hạn giao ngay tháng 9 giảm thêm 2,00 cent, xuống 170,25 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 12 giảm thêm 2,15 cent, còn 169,05 cent/lb.

Giá cà phê thế giới hôm nay Robusta hồi phục trên sàn London sau 2 ngày giảm do đầu cơ bán thanh lý, trong khi Arabica nối tiếp đà lao dốc.

Cà phê trên sàn New York còn chịu áp lực bán hàng vụ mới hiện đang thu hoạch rộ từ Brazil, nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Hợp tác xã Cooxupé ở Brazil thông báo, các xã viên đã thu hoạch được khoảng 21,74 % sản lượng vụ mùa mới. Tiến độ thu hoạch nhìn chung vẫn cao hơn các năm trước nhờ thời tiết thuận lợi, tuy vẫn chưa bằng kỷ lục thu hoạch vụ mùa 2019.

Tổng sản lượng cà phê Brazil vụ mùa năm nay khoảng 54,92 triệu bao, cao hơn 7,5% so với vụ mùa của năm 2022 với khoảng 50,92 triệu bao. Các thông tin trên gây áp lực giảm lên giá cà phê Arabica.

Một viện nghiên cứu cà phê Brazil đã bắt đầu giai đoạn quyết định trong dự án kéo dài hai thập kỷ nhằm phát triển các giống cà phê arabica được khử cafein tự nhiên, một bước phát triển mà các nhà nghiên cứu cho rằng có thể có tiềm năng thương mại đáng kể.

Các nhà nghiên cứu tại IAC cho biết họ đang bắt đầu thử nghiệm thực địa trong khu vực đối với một số giống mà họ đã phát triển trong vài năm bằng cách lai các cây cà phê khác nhau vốn có hàm lượng cafein rất thấp, sử dụng ngân hàng mầm tại các cơ sở của họ.

Nếu thành công, các giống kết quả có thể tìm thấy một thị trường thích hợp ở các khu vực tiêu thụ lớn như Châu Âu và Mỹ trong số những người tiêu dùng sẽ thích chúng thay vì các nhãn hiệu không chứa caffein hiện tại là kết quả của các quá trình hóa học hoặc công nghiệp.

Các công ty bán cà phê đã khử cafein cũng có thể thu được lợi nhuận nhờ giảm chi phí, vì họ có thể bỏ qua các quy trình công nghiệp để loại bỏ cafein khỏi các loại cà phê thông thường.

Theo dữ liệu từ Hiệp hội Cà phê Quốc gia (NCA), lượng tiêu thụ cà phê không chứa caffein chiếm khoảng 10% thị trường tại Mỹ.

Mặc dù nhiều người uống cà phê đặc biệt để tìm kiếm sự tăng cường năng lượng do cafein cung cấp, nhưng một số người không dung nạp nó hoặc thích uống loại "đã khử cafein" vào cuối ngày để tránh khả năng bị gián đoạn giấc ngủ.