Sản xuất ca cao bền vững nên đi vào chất lượng

Phát biểu tại diễn đàn, ông Đinh Hải Lâm - đại diện Công ty Mars, một đơn vị chuyên thu mua ca cao xuất khẩu cho biết, sản lượng ca cao toàn cầu hiện nay là 5 triệu tấn trong khi sản lượng của Việt Nam chỉ khoảng 6.765 tấn, vì thế ngành ca cao Việt Nam cần chú trọng đầu tư cho chất lượng ngay từ đầu. Bởi nếu không quyết liệt với hướng đi này thì khi sản lượng ca cao tăng lên trong thời gian tới, việc quản lý kiểm soát chất lượng sẽ khó khăn hơn. Đánh giá về chất lượng ca cao Việt Nam hiện nay, ông Đinh Hải Lâm nói:

Theo Cục Trồng trọt, ngành sản xuất ca cao nước ta tuy mới được phát triển ở các tỉnh phía Nam trong 10 năm trở lại đây, nhưng thời gian qua cùng với việc tăng diện tích, sản lượng, thì hoạt động quản lý chất lượng cũng được ngành nông nghiệp rất quan tâm. Đến hết tháng 8/2013, cả nước đã có 16 đơn vị đăng ký tham gia và được chứng nhận đạt chất lượng theo tiêu chuẩn UTZ, với số hộ tham gia là 3.721 hộ trên diện tích 2.839 hecta. Đề cập thêm một số nét nổi bật trong hoạt động quản lý chất lượng ca cao Việt Nam, ông Nguyễn Văn Hòa – Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt cho biết:

Như vậy, rõ ràng một khi chúng ta chưa thể lấy số lượng để định giá thị trường theo hướng có lợi cho mình thì vấn đề quan tâm đầu tư nâng cao chất lượng là điều cần thiết. Bởi lẽ hiện tại thu nhập của người trồng ca cao vẫn còn bấp bênh do năng suất thấp cộng với giá thành sản phẩm chưa cao, việc đầu tư cho chất lượng sẽ giúp nâng cao lợi nhuận cho người nông dân.