Bánh chưng nặng 2,5 tấn dâng cúng Quốc Tổ

Công đoạn chuẩn bị khuôn bánh.

Theo ban tổ chức, nghi lễ dâng cúng Quốc Tổ chính thức được cử hành lúc 8h00 ngày 16/4 tại sân khấu quảng trường Âu Lạc (trong khuôn viên của công viên Đầm Sen). Sau khi cúng Quốc Tổ, bánh chưng sẽ được cắt ra và mời tất cả khách tham quan lúc 10h00 cùng ngày. Với trọng lượng 2,5 tấn, chiếc bánh chưng đủ để hơn 1.000 người thưởng thức.

Để gói chiếc bánh khổng lồ này, nguyên liệu gồm có: 1.200 ký nếp, 300 ký đậu xanh, 200 ký thịt heo, 300 ký là chuối và 50 ký là dong. Ngoài ra, để chiếc bánh được hoàn thiện cũng có bàn tay góp sức của 50 nghệ nhân với hơn 70 giờ nấu bánh.